论坛 › 宁海美食 › 黄灿灿的豆腐肉麦饼,真好吃

小小的我123 发表于 2012-7-30 08:35:13

{:soso_e124:}

zjnbyny 发表于 2012-7-30 11:38:24

不错不错，

移动号码8888 发表于 2012-7-30 14:13:53

{:soso_e124:}

开妈 发表于 2012-7-30 17:04:54

这个面粉是怎么揉的？是不是加了什么别的发酵粉？还是光是面粉和水一起和起来就好了？

深呼吸 发表于 2012-7-30 17:07:18

开妈 发表于 2012-7-30 17:04 static/image/common/back.gif
这个面粉是怎么揉的？是不是加了什么别的发酵粉？还是光是面粉和水一起和起来就好了？

没加任何东西，直接水与粉揉在一起就可以了，不要太软了，不然粘在一起拿不起来

开妈 发表于 2012-7-30 17:08:54

深呼吸 发表于 2012-7-30 17:07 static/image/common/back.gif
没加任何东西，直接水与粉揉在一起就可以了，不要太软了，不然粘在一起拿不起来

速度真快啊。
如果没有这个专门弄卖饼的锅，普通的平底锅，可以摊吗？

深呼吸 发表于 2012-7-30 17:14:16

哈哈，神速吧！正好在论坛，看到消息提示！{:soso_e113:}
应该可以的吧，不过在摊的时候要经常移动麦饼，因火力在锅底部分，不然受热不均匀容易焦掉（不要忘了，在摊时放上一些油）

木呆呆 发表于 2012-7-30 20:28:17

{:soso_e124:}

dannycen 发表于 2012-7-30 21:59:41

娃哈哈的味道 发表于 2012-7-31 14:36:02

做的挺好的   你老公不好 {:soso_e113:}

查看完整版本: 黄灿灿的豆腐肉麦饼,真好吃