zcyzcy123 发表于 2012-10-24 14:58:46

宁海大观园三楼美食广场上海小站欢迎您来品尝哦

上海小站
上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。 　　生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。 　　美味提点：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
上海小站生煎包地址：兴宁中路296号大观园三楼美食广场

赵旖旎 发表于 2012-10-24 16:13:09

看了就想吃哈

陈臣文 发表于 2012-10-24 19:52:20

贵

girlpig21 发表于 2012-10-25 08:29:50

看着样子不错，咋卖买类

缑城人人 发表于 2012-10-25 09:48:56

吃了，味道还是可以的

古古 发表于 2012-10-25 10:19:15

我找来找去也找不到所谓的美食广场嘿嘿。注定没得吃

大力神猪 发表于 2012-10-25 10:45:43

品尝以后再评价

shen99999 发表于 2012-10-25 11:09:14

{:soso_e100:}

zcyzcy123 发表于 2012-10-25 12:34:56

在大观剧院正大门对面的电梯上了就是美食广场了

迷迷迷迷迷恋你 发表于 2012-10-26 15:42:20

看起来好好吃呢
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