济州岛那些让您流连忘返的美食【华克山庄王语昕]
济州岛洗SYK碼王语昕186手机6340微信0440 1.参鸡汤韩国人对人参有极大的爱恋与崇拜，相信这种宝药能治百病，而人参鸡汤是人参入菜最普遍且最受欢迎的一道主食。韩国的人参是一种凉补，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。所以把人参塞在鸡肚里熬成汤，已成为韩国人生活的一部分。在韩国，多是放在砂锅里端上桌，剖开鸡肚，肚里煮熟的糯米就会流到汤里，蒜头、红枣、人参和鸡肉所炖出的香味，喝着温热的粥、吃着煮烂的鸡肉，真是人间美味。2.烤玉鲷玉鲷是栖息在济州岛附近的深水鱼，味道纯正清淡，没有普通鱼类的腥味，富含蛋白质和无机物，适合体弱者食用。在以前玉鲷是呈献给朝鲜国王高级貢品!将玉鲷涂上香油，然后放在木炭上略烤，烤的时候就能闻到清香四溢，鱼肉入口更是妙不可言。3.带鱼南瓜汤济州的带鱼南瓜汤是用钓来的新鲜带鱼和南瓜为材料制作而成的。具体步骤是把切成段的带鱼放入烧开的锅里，然后再加入老南瓜和青辣椒、白菜等一起煮，为了除去带鱼的腥味再放些捣碎的大蒜，最后加些盐就可以吃了，味道非常鲜美。 {:soso_e101:}
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