论坛 › 宁海美食 › 有家里会做番薯烧的吗

a253517527 发表于 2014-1-21 13:31:42

习惯一个人 发表于 2014-1-21 14:30:56

讲的是对的，可他不一定会做{:soso_e141:}

漫天花语 发表于 2014-1-21 14:39:17

百度百度

bapfjmwxf 发表于 2014-1-21 15:45:53

楼上的说错了。我爸是做酒的，我每年回家烧炉。 三、搅拌以后,立即把红薯盛入小瓦缸内,再用谷糠把缸窝好,保证一定的温度,这样大概三至四天就可以出酒。这是不对的。把红薯酿好最少要二三个月，再挖出来拌上稻谷的壳子，放在专业蒸酒的仪器上蒸，然后从机器上流出来的就是白酒。也就是通常说的番薯烧。你说的三四天，应该是米酒的酿法，把米蒸熟放缸里，过几天就出水了，这水就是米酒。酒精度和性质都不一样的。

bapfjmwxf 发表于 2014-1-21 15:48:33

我家年24.25.26家里烧酒,有时间的可以过来免费品尝,卖的话蕃薯烧16元一斤.保证50度以上,当场可以用酒精度测,刚烧出的热酒,应该有70度以上.等冷却后最少有50度.我QQ:87184616,师付电话:13095905792陈

土老馆 发表于 2014-1-21 22:28:04

bapfjmwxf 发表于 2014-1-21 15:48
我家年24.25.26家里烧酒,有时间的可以过来免费品尝,卖的话蕃薯烧16元一斤.保证50度以上,当场可以用酒精度测 ...

在什么地方?

bapfjmwxf 发表于 2014-1-22 20:33:26

QQ加一下,有问必答,不一定天天来宁海在线

最难风雨故人 发表于 2014-1-23 10:26:19

bapfjmwxf 发表于 2014-1-22 20:33
QQ加一下,有问必答,不一定天天来宁海在线

？？？

bapfjmwxf 发表于 2014-1-24 12:00:11

QQ:87184616,

孤单旅人 发表于 2014-1-24 12:36:23

我也想学

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