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[咨询交流] 有家里会做番薯烧的吗

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发表于 2014-1-21 13:31:42 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2014-1-21 14:30:56 | 显示全部楼层 | 来自浙江
讲的是对的,可他不一定会做{:soso_e141:}
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发表于 2014-1-21 14:39:17 | 显示全部楼层 | 来自山东
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发表于 2014-1-21 15:45:53 | 显示全部楼层 | 来自浙江
楼上的说错了。我爸是做酒的,我每年回家烧炉。 三、搅拌以后,立即把红薯盛入小瓦缸内,再用谷糠把缸窝好,保证一定的温度,这样大概三至四天就可以出酒。这是不对的。把红薯酿好最少要二三个月,再挖出来拌上稻谷的壳子,放在专业蒸酒的仪器上蒸,然后从机器上流出来的就是白酒。也就是通常说的番薯烧。你说的三四天,应该是米酒的酿法,把米蒸熟放缸里,过几天就出水了,这水就是米酒。酒精度和性质都不一样的。
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发表于 2014-1-21 15:48:33 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我家年24.25.26家里烧酒,有时间的可以过来免费品尝,卖的话蕃薯烧16元一斤.保证50度以上,当场可以用酒精度测,刚烧出的热酒,应该有70度以上.等冷却后最少有50度.我QQ:87184616,师付电话:13095905792陈
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发表于 2014-1-21 22:28:04 | 显示全部楼层 | 来自浙江
bapfjmwxf 发表于 2014-1-21 15:48
我家年24.25.26家里烧酒,有时间的可以过来免费品尝,卖的话蕃薯烧16元一斤.保证50度以上,当场可以用酒精度测 ...

在什么地方?
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发表于 2014-1-22 20:33:26 | 显示全部楼层 | 来自浙江
QQ加一下,有问必答,不一定天天来宁海在线
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 楼主| 发表于 2014-1-23 10:26:19 | 显示全部楼层 | 来自浙江
bapfjmwxf 发表于 2014-1-22 20:33
QQ加一下,有问必答,不一定天天来宁海在线

???
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发表于 2014-1-24 12:00:11 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2014-1-24 12:36:23 | 显示全部楼层 | 来自北京
我也想学
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