女孩梦 发表于 2014-5-7 16:32:34

酱油水煮鲫鱼

主料:      [鲫鱼   []蒜苔   
    辅料:      老抽   料酒   黑胡椒粉   红椒   白糖   生姜   葱   

制作流程：
1:将所以配料切好
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20140506/7FB8DCE16016.jpg

2:锅烧热后倒油放入葱姜红椒爆香
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20140506/78C92AF7E82C.jpg

3:倒放老抽后加两碗水
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20140506/78BB8D2ECAF9.jpg

4:水烧至五成热后放入鲫鱼
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20140506/7BB016771B37.jpg

5:放入后不要翻动，加入料酒和白糖开大火加盖煮
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20140506/7F66C733D662.jpg

6:煮至水剩下三分之一时开盖加少许食盐调味
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20140506/77BE869C16CC.jpg

7:放入蒜苔
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20140506/70C59D2626AA.jpg

8:加盖将蒜苔煮熟，开盖撒少许黑胡椒粉出锅即可
http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20140506/7AD48BEF70C3.jpg




古香 发表于 2014-5-7 16:50:12

{:4_129:}

温柔小妖 发表于 2014-5-8 09:31:24

{:3_101:}
页: [1]
查看完整版本: 酱油水煮鲫鱼