年轻小老头 发表于 2014-8-28 20:03:05

一起来做手工饼干！

做甜品其实很简单！今天教大家做蔓越莓饼干！蔓越莓酥条。口感甜中带酸。入口奶香浓郁。下面详细介绍制作方式。感兴趣的朋友可以一起学习做饼干。          配料表：低筋面粉100克（我建议用120克，面团不会太粘稠也不会太干）黄油40克。糖粉40克，鸡蛋25克，蔓越莓干50克，泡打粉2.5ml，盐0.625ml。          制作过程：黄油先软化，之后加入糖粉和盐用打蛋器稍稍打发，等颜色变的淡黄色之后加入蛋液，分三次加入！打蛋器大概打6分钟。只要蛋液和黄油全部融合才行。          第二步低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油混合物里。第三步，搅拌均匀，在加切碎的蔓越莓干。揉成一团。用擀面杖擀成大概一厘米的厚片。记得放在保鲜膜上擀。之后包好平整放入冰箱。冷冻30或者60分钟。然后拿出来切成条状。放进烤盘。烤盘要铺油纸或者锡箔纸。烤箱温度180烤15分钟。然后一杯茶一个手机慢慢享受蔓越莓饼干的悠闲时光！

最难风雨故人 发表于 2014-8-29 13:34:12

哇噻...好喜欢啊

之琼 发表于 2014-8-29 14:00:46

不错哦，喜欢:victory:

浮生若梦醒 发表于 2014-8-29 14:02:33

很不错，支持下

好时 发表于 2014-8-29 14:52:42

看样子就很好吃，楼主卖吗

578529391 发表于 2014-8-29 20:22:24

:lol      

忆人烘焙 发表于 2014-8-30 18:31:04


宁海上桥忆人烘焙坊   可以让顾客自己动手做蛋糕的一家烘焙店
联系电话15088863708

郑太烘焙宁海店 发表于 2014-8-30 19:01:45

爱慕西咖啡厅8月31日周末免费试吃纯手工蔓越莓饼干，

年轻小老头 发表于 2014-9-1 03:58:35

其实只要有兴趣烘培是一件很快乐的事。。家里有烤箱就能完成。按着步骤来肯定会成功，慢慢会更新其他饼干的做法。曲奇之类的饼干。

年轻小老头 发表于 2014-9-1 04:02:39

好时 发表于 2014-8-29 14:52
看样子就很好吃，楼主卖吗

味道还不错。是有开微信店，但是也是工作闲暇的时候做。我可以送一些给你先尝尝。
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