遥远的距离 发表于 2017-6-8 15:41:08

教你制作好吃的凉拌豆腐皮、捞汁凉菜、拌金针菇

凉拌豆腐皮
主料：豆皮调料：黄瓜、香醋、盐、胡萝卜、香菜、蒜、姜、辣椒油
步骤：1、豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。2、水开了放豆皮丝、黄瓜、胡萝卜丝，烫熟即可。3、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜，冷开水渡凉。4、香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。5、加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。6、辣椒油当香油浇上去拌好即可。（小窍门：用手抓拌更好吃哦~）
捞汁凉菜http://p3.qhimg.com/t01d851e53fae100475.jpg?size=500x360
主料：凉皮50g、菠菜30g、胡萝卜20g、黄瓜30g、金针菇50g、干豆腐50g调料：食盐、酱油、老抽、蚝油、香菜、白糖、白醋、辣椒油
步骤：1、将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。2、干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味。3、将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用。4、将菠菜洗净焯烫切段，黄瓜切丝，胡萝卜切细丝，都摆在碗中倒入料汁即可。
拌金针菇http://p8.qhimg.com/t0157be8950e1c11544.jpg?size=439x321
主料：金针菇调料：葱、辣椒面、花椒面、香油、盐、鸡精、醋、生抽
步骤：1、金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。2、水开后，焯熟水。3、将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。4、小葱切成小末。5、将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里。6、锅里油烧热。7、将油稍微放下，浇到辣椒面上拌匀即可。

pearl_ye 发表于 2017-6-8 22:28:55

都是我的最爱http://www.nhzj.com//mobcent//app/data/phiz/default/15.png大晚上口水流不停

zaimang 发表于 2017-6-13 17:20:42

都是我的最爱大晚上口水流不停

云1010 发表于 2017-6-27 10:30:41

凉拌金针菇

@吉吉国王 发表于 2019-4-1 16:36:54

好好好

@吉吉国王 发表于 2019-4-1 16:37:06

好好好

@吉吉国王 发表于 2019-4-1 16:37:20

好好好

@吉吉国王 发表于 2019-4-1 16:37:32

好好好

@吉吉国王 发表于 2019-4-1 16:37:43

好好好

精品二手车行 发表于 2019-4-2 13:06:47

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