芝士焗虾,浓浓的马苏里拉芝士包裹着鲜嫩的虾肉~
芝士焗虾
1 鲜活的对虾洗净,放冷冻速冻10分钟(活虾不好开背,这么做可以先把虾冻晕,方便开背)
2 用牙签挑去虾线
3 用剪刀剪开虾背硬壳,再用刀切开至虾腹,但不要切断,让虾身平铺(这步针对新手演示,高手请忽略,请直接用刀开虾背,小心手哦)
4 在虾肉上刷一层橄榄油(记得虾头也刷上,这样烤完色泽更好看)
5 抹上沙拉酱
6 撒上马苏里拉芝士碎
7 烤箱预热200度,中层,上下火,10分钟左右。温度和时间请根据自家烤箱实际和虾的大小来调整,至虾完全变红,芝士表面稍微上色即可
8 放一小勺蟹籽做装饰,装盘
流口水了喔 高手 思绪 思绪 思绪 思绪思绪 天下事 笑傲江湖 :lol