芝士焗虾，浓浓的马苏里拉芝士包裹着鲜嫩的虾肉~

Damonmomo · 发表于 2017-8-14 09:51:45

芝士焗虾

1 鲜活的对虾洗净，放冷冻速冻10分钟（活虾不好开背，这么做可以先把虾冻晕，方便开背）

2 用牙签挑去虾线

3 用剪刀剪开虾背硬壳，再用刀切开至虾腹，但不要切断，让虾身平铺（这步针对新手演示，高手请忽略，请直接用刀开虾背，小心手哦）

4 在虾肉上刷一层橄榄油（记得虾头也刷上，这样烤完色泽更好看）

5 抹上沙拉酱

6 撒上马苏里拉芝士碎

7 烤箱预热200度，中层，上下火，10分钟左右。温度和时间请根据自家烤箱实际和虾的大小来调整，至虾完全变红，芝士表面稍微上色即可

8 放一小勺蟹籽做装饰，装盘

兰色蝈蝈 · 发表于 2017-8-17 01:36:07

流口水了喔

寻根问底 · 发表于 2017-8-20 16:06:50

高手

枫叶敏敏 · 发表于 2017-8-21 22:03:35

思绪

胡子哥哥 · 发表于 2017-8-22 16:02:51

思绪

胡子哥哥 · 发表于 2017-8-22 16:08:07

思绪

胡子哥哥 · 发表于 2017-8-22 16:31:04

思绪思绪

枫叶敏敏 · 发表于 2017-8-22 20:59:38

天下事

胡子哥哥 · 发表于 2017-8-23 17:09:39

笑傲江湖

胡子哥哥 · 发表于 2017-8-23 17:10:00

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[美食分享] 芝士焗虾，浓浓的马苏里拉芝士包裹着鲜嫩的虾肉~