医生提醒,这些人不适合吃小龙虾
夏天来啦,又到了吃小龙虾的季节,但很多人也有疑惑,虾头里面是什么?到底能不能吃呢? 有人说虾头部分的虾黄是“屎”,是真的吗? 小龙虾的虾黄一般指小龙虾的肝脏,当母虾到成熟期的时候,它的卵巢也会被人们称为虾黄(有没有吃到过那种橘红且有点硬的虾黄)。虾黄味道鲜美,而且营养丰富,富含不饱和脂肪酸DHA,EPA等、蛋白质、微量元素硒,以及各种维生素。 不过虾头中集中了虾的大部分器官,它的重金属含量则要比虾肉更高一些。虾头也是吸收并处理毒素最多的地方,因此最容易积聚病原菌和寄生虫。 总结一下就是虾头是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的地方,所以建议大家最好不要吃或者少吃虾头。 医生提醒 小龙虾虽美味,但不是所有人都适合吃小龙虾哦!除了过敏人群外,以下三类人群,在吃小龙虾的时候也要慎重! 1.易消化不良人群 小龙虾含有丰富的蛋白质,食用后消化慢、胃肠负荷重。一次性食用量过多,易出现腹痛、腹泻等消化不良症状。建议容易消化不良的人群尽量少吃小龙虾,食用时也注意控制量。 2.尿酸高、痛风的人群 小龙虾的嘌呤含量很高,有痛风的患者或嘌呤代谢异常的患者,最好不吃或少吃。即使吃,也不要喝酒,才能减少痛风发作。 3.糖尿病患者 糖尿病患者过量食用小龙虾会易加重胃肠道负担。如果没有清洗干净或者没有熟透小龙虾,还有可能引发胃肠炎。 糖尿病友在感染的情况下,就可能会引起糖原的异升导致酮体生成增加,因此会产生酮症。 而胃肠道疾病引发的呕吐、腹泻导致体内水电解质紊乱,使糖尿病病情加重,进一步也会出现酮症酸中毒。 另外,孕妇、儿童、老年人等抵抗力比较低的人群吃小龙虾时也要多注意一些。 来源:苏州健康 哈哈,有的皮肤过敏
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