每天都非吃不可的食物(图)
专家提示的健康饮食资讯何其多，多到也许让你一项也记不住。现在有比较简单一点的办法。专业的科学家、营养师、与医生选出了8种食物，组成了最食物界最健康的梦幻组合，你只需每天定量食用这些食物，再加上一些好的蛋白质，如三文鱼、火鸡、或精瘦的牛排，配上放鬆愉快的好心情，就能维持身体的最佳状态。菠菜
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医师建议：
菠菜能促进性功能，帮助肌肉成长，强化心脏健康与骨头生长，同时还能提高眼睛视力。男士们也许不喜欢吃绿叶蔬菜，但菠菜确实是对男性最有好处的终极食物。菠菜不仅有助于二头肌建造，更是欧米茄三与叶酸的丰富植物来源，可以帮助减少心脏病、中风等风险。
此外，菠菜还富含叶黄素，这种化合物可以对抗年龄造成的退化。医师建议，每天食用1杯的新鲜菠菜，或以1/2杯的份量加入每日烹调的食物中。功效类似菠菜的替代物，还包括甘蓝菜、莴苣。
厨师建议：
菠菜可以加在沙拉中，还可用于日常炒蛋的用途，加入披萨中也很好吃。想要来点特别的菠菜料理，你可以试试“芝麻拌菠菜”，使用4办蒜头剁碎、1 匙薑末、1匙芝麻油，加入2匙水和1束菠菜，盖和烹煮3分钟后，到掉多馀的水，拌入1匙酱油和1匙芝麻籽，就是口感新鲜又美味菠菜料理。
蕃茄
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医师建议：
蕃茄可以对抗癌症，保护心脏健康，还能促进免疫能力。不过，关于蕃茄你还必须知道两件事，一是蕃茄越红的越好，因为这种番茄可以含带更多抗氧化番茄红素，二是烹煮过后的番茄对人体更有好处，因为如此一来，身体更容易吸收茄红素。
研究表示，饮食中富含茄红素，能减少膀胱、肺、摄护腺、皮肤、和胃癌的风险，并且降低冠状动脉病的可能性。每日最佳的摄取量是22毫克的茄红素，这大约是八个红色蕃茄或一杯蕃茄汁。也含有茄红素的食物还有红色西瓜、桃红色葡萄柚、日本柿子、木瓜、与番石榴。
厨师建议：
想要增加口感与提高茄红素的好处，煮菜时不妨尽量选择有番茄酱汁的菜色，烹饪时，使用菜谱所要求的两倍份量。“粉红水果拼盘”是你增加茄红素摄取的绝妙点子，将1个小西瓜、2个葡萄柚、3个柿子、1个木瓜、和4个番石榴切丁装盘，加入薄菏叶装饰，就是一份视觉口感兼具的凉爽点心。
蓝莓
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医师建议：
蓝苺是一种大脑活性剂，还可以对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统。蓝苺还是众多水果中，富含最多抗氧剂的一种，可以帮助防止癌症、糖尿病，预防年龄有关的记忆衰退，因此蓝苺也有大脑莓果之称。研究表示，蓝莓含有大量的纤维、维他命A和C，因此也可以帮助心血管健康。专家建议，每日摄取1杯新鲜的蓝莓，或1/2杯冷冻或乾燥蓝苺，对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄乾、草莓也都具有类似功效。
厨师建议：
蓝莓以乾燥、冷冻或果酱形式食用时，健康效果最好。此外，一种称作Acai的蓝苺品种，含有更多的抗氧剂，在柳橙汁中加入2匙的Acai蓝苺粉，或在早餐的玉米片和酸奶中加入Acai果粒，营养更加分！
燕麦
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医师建议：
燕麦可以帮助肌肉成长，促进心脏健康，也是大脑的活化剂。事实上，燕麦富含可溶解纤维，所以可以降低心脏病风险，虽然燕麦也含有不少碳水化合物，但它释放糖分的速度会被纤维质减慢，更重要的是，每半杯燕麦就含有10克蛋白质，能够提供平稳的肌肉生长能量。
厨师建议：
燕麦可以作为沙拉和酸奶的搭配物，不仅健康，口感更好。“燕麦沙拉”的製作方式是，将1杯燕麦煮熟，加入梨子汁中放凉作为酱汁，沙拉的部份则以苹果丁、1杯新鲜蓝莓、半杯切好的核桃、和1杯无脂酸奶切成的小方块，放入大碗中溷合，淋上先前做好的燕麦水果酱，味道极美。
来源：人民网
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