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每天都非吃不可的食物(图)

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发表于 2011-10-26 00:07:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
       专家提示的健康饮食资讯何其多,多到也许让你一项也记不住。现在有比较简单一点的办法。专业的科学家、营养师、与医生选出了8种食物,组成了最食物界最健康的梦幻组合,你只需每天定量食用这些食物,再加上一些好的蛋白质,如三文鱼、火鸡、或精瘦的牛排,配上放鬆愉快的好心情,就能维持身体的最佳状态。  

       菠菜

  
       医师建议:

       菠菜能促进性功能,帮助肌肉成长,强化心脏健康与骨头生长,同时还能提高眼睛视力。男士们也许不喜欢吃绿叶蔬菜,但菠菜确实是对男性最有好处的终极食物。菠菜不仅有助于二头肌建造,更是欧米茄三与叶酸的丰富植物来源,可以帮助减少心脏病、中风等风险。
  
       此外,菠菜还富含叶黄素,这种化合物可以对抗年龄造成的退化。医师建议,每天食用1杯的新鲜菠菜,或以1/2杯的份量加入每日烹调的食物中。功效类似菠菜的替代物,还包括甘蓝菜、莴苣。
  
       厨师建议:

       菠菜可以加在沙拉中,还可用于日常炒蛋的用途,加入披萨中也很好吃。想要来点特别的菠菜料理,你可以试试“芝麻拌菠菜”,使用4办蒜头剁碎、1 匙薑末、1匙芝麻油,加入2匙水和1束菠菜,盖和烹煮3分钟后,到掉多馀的水,拌入1匙酱油和1匙芝麻籽,就是口感新鲜又美味菠菜料理。
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 楼主| 发表于 2011-10-26 00:09:07 | 显示全部楼层 | 来自浙江
     蕃茄

  
       医师建议:

       蕃茄可以对抗癌症,保护心脏健康,还能促进免疫能力。不过,关于蕃茄你还必须知道两件事,一是蕃茄越红的越好,因为这种番茄可以含带更多抗氧化番茄红素,二是烹煮过后的番茄对人体更有好处,因为如此一来,身体更容易吸收茄红素。
  
       研究表示,饮食中富含茄红素,能减少膀胱、肺、摄护腺、皮肤、和胃癌的风险,并且降低冠状动脉病的可能性。每日最佳的摄取量是22毫克的茄红素,这大约是八个红色蕃茄或一杯蕃茄汁。也含有茄红素的食物还有红色西瓜、桃红色葡萄柚、日本柿子、木瓜、与番石榴。
  
       厨师建议:

       想要增加口感与提高茄红素的好处,煮菜时不妨尽量选择有番茄酱汁的菜色,烹饪时,使用菜谱所要求的两倍份量。“粉红水果拼盘”是你增加茄红素摄取的绝妙点子,将1个小西瓜、2个葡萄柚、3个柿子、1个木瓜、和4个番石榴切丁装盘,加入薄菏叶装饰,就是一份视觉口感兼具的凉爽点心。
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 楼主| 发表于 2011-10-26 00:10:19 | 显示全部楼层 | 来自浙江
       蓝莓

  

       医师建议:

       蓝苺是一种大脑活性剂,还可以对抗癌症,促进心脏健康与免疫系统。蓝苺还是众多水果中,富含最多抗氧剂的一种,可以帮助防止癌症、糖尿病,预防年龄有关的记忆衰退,因此蓝苺也有大脑莓果之称。研究表示,蓝莓含有大量的纤维、维他命A和C,因此也可以帮助心血管健康。专家建议,每日摄取1杯新鲜的蓝莓,或1/2杯冷冻或乾燥蓝苺,对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄乾、草莓也都具有类似功效。  

        厨师建议:

        蓝莓以乾燥、冷冻或果酱形式食用时,健康效果最好。此外,一种称作Acai的蓝苺品种,含有更多的抗氧剂,在柳橙汁中加入2匙的Acai蓝苺粉,或在早餐的玉米片和酸奶中加入Acai果粒,营养更加分!
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 楼主| 发表于 2011-10-26 00:11:20 | 显示全部楼层 | 来自浙江
        燕麦

  

       医师建议:

       燕麦可以帮助肌肉成长,促进心脏健康,也是大脑的活化剂。事实上,燕麦富含可溶解纤维,所以可以降低心脏病风险,虽然燕麦也含有不少碳水化合物,但它释放糖分的速度会被纤维质减慢,更重要的是,每半杯燕麦就含有10克蛋白质,能够提供平稳的肌肉生长能量。  

       厨师建议:

       燕麦可以作为沙拉和酸奶的搭配物,不仅健康,口感更好。“燕麦沙拉”的製作方式是,将1杯燕麦煮熟,加入梨子汁中放凉作为酱汁,沙拉的部份则以苹果丁、1杯新鲜蓝莓、半杯切好的核桃、和1杯无脂酸奶切成的小方块,放入大碗中溷合,淋上先前做好的燕麦水果酱,味道极美。

       来源:人民网

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发表于 2011-10-26 14:43:04 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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