论坛 › 宁海美食 › 自制水饺过程（芹菜猪肉馅）手机拍的

回上海 发表于 2011-11-7 16:24:22

看着就好吃。。楼主的包水饺手艺真好，卖相也好看

落雪成冰 发表于 2011-11-7 16:26:12

回上海 发表于 2011-11-7 16:24 static/image/common/back.gif
看着就好吃。。楼主的包水饺手艺真好，卖相也好看

谢谢夸张啦，献丑啦。。。

兽兽 发表于 2011-11-7 16:37:22

落雪成冰 发表于 2011-11-7 16:23 static/image/common/back.gif
还没吃够啊

是的 没吃够呢。。。。。坐等泡椒凤爪

青草血 发表于 2011-11-7 18:50:36

深呼吸 发表于 2011-10-31 20:47 static/image/common/back.gif
哇哇哇馅子剁得好细哦，我是没这么好的刀功与耐心的，还有放子水之后馅子会不会太湿了包不住呀 ...

可以将馅儿调好后放在冰箱里冰5分钟哦，这样包就不会太湿了

nhaihy 发表于 2011-11-7 19:14:13

落雪成冰 发表于 2011-10-31 20:43 static/image/common/back.gif
三、调馅：
先把切好的葱未和姜未放在切好的猪馅里，再加上盐/味精/料酒/把刚才弄好的调料油再加进去，最重 ...

想吃{:soso_e102:}

贱贱贱 发表于 2011-11-7 19:24:51

哇、做的好好啊。我想来份，{:soso__16484897780425629865_4:}

落雪成冰 发表于 2011-11-7 21:23:48

贱贱贱 发表于 2011-11-7 19:24 static/image/common/back.gif
哇、做的好好啊。我想来份，

自己学做做啦

Laugh 发表于 2011-12-22 19:10:05

落雪成冰 发表于 2011-11-1 09:46 static/image/common/back.gif
拌馅的时候记住朝着一个方向打啊。。。。千万别反向。。。

如果反了会怎样？

落雪成冰 发表于 2011-12-23 08:18:13

Laugh 发表于 2011-12-22 19:10 static/image/common/back.gif
如果反了会怎样？

反的话，这个肉馅会很散，而且加进去的一些料酒和水都出来，这个劲就上不去啦，吃起来的口感也不好

袁少 发表于 2011-12-23 11:00:46

看了就流口水

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