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说起纳豆，大家都会想起日本人很喜欢吃纳豆，纳豆是日本最具民族特色的食品，含有丰富的钾，是日式早餐的必需品之一，据说在日本吃纳豆是女性健康、美容的绝佳选择，在日本有人称““食用纳豆的人，就是皮肤白嫩的美人！”也许对于我们中国人来说，纳豆的味道比较奇怪，但是纳豆是一款对改善便秘，有不错功效的减肥食品呢！想不到吧，看上去貌不惊人，甚至有些丑陋的纳豆，会具有如此的营养价值和保健减肥功能。 现在随着生活水平的提高，工作节奏的加快，人们是吃得多运动的少。想减肥又没时间，但是又管不住嘴巴，这该怎么办呢?以前知道苹果减肥餐？也尝试过酸奶加绿茶粉的减脂法吗？也感受过蔬菜汤减肥法，但是都是效果甚为，还容易反弹。曾经风靡一时的减肥方法，现在却被一些神奇的豆子打败了，它们就是纳豆。说起日本料理，除了寿司、生鱼片、拉面之外，想必不少人会想起纳豆。纳豆是日本从古到今的营养食品，近年来也活用到美容、减肥、健康等领域。 纳豆是大豆制品，富含的大豆蛋白营养物质能较好地取代动物蛋白，从而让人不知不觉减少肉类摄入量，还能维持均衡营养，因此纳豆是很不错的减肥食品，是减肥者不错的选择。水煮大豆会产生纳豆菌，能制造出酵素，分解体内毒素，诱导有益菌，能调整肠道环境，抑制血糖值与中性脂肪的上升，还能增加食物纤维，让你补充营养的同时又轻松瘦身！纳豆中丰富的小分子蛋白质、人体必需脂肪酸、均衡的维生素和矿物质，可以及时补充机体的损耗，防止减肥过程中常出现的记忆力减退、骨流失、色斑皱纹增多等营养不良症状，保持健康、活力，营养均衡、健康减肥。 大豆作为原料，通过发酵制成纳豆，所以纳豆中富含大豆的营养物质，包括大量植物蛋白，能为人体提供必须氨基酸。但是，如果我们直接吃大豆的话，恐怕体内难以消化，而且也只能吸收大豆蛋白的60-70%。制作成纳豆后，更容易被人体消化，蛋白质的吸收率能提高到90%以上，同时纳豆所含有的维生素与矿物质也大大增加。另外，纳豆含有丰富的不溶性膳食纤维，在减肥中能有效改善便秘问题。食用纳豆的方法很多，在食用纳豆产品，一般都附有芥末和调味料，搅拌一下，即可食用，还有多和米饭一起吃。也可根据个人喜好加些葱末、生鸡蛋等进行食用。由于其营养价值被揭晓，食用者日益增多。 除了我们熟知的大豆蛋白、维生素、膳食纤维、矿物质等，纳豆还有更多对我们减肥很有效的营养物质。纳豆的主要成分为：水分61.8％、粗蛋白19.26％、粗脂肪8.17％、碳水化合物6.09％、粗纤维2.2％、灰分1.86％。纳豆作为植物类食品，含丰富的蛋白质和脂肪；纳豆中含有的醇素，食用后可帮助人体排除部分胆固醇，分解体內酸化型脂质，使异常血压恢复正常。 康益生纳豆网(http://www.oldman400.com)主要是传播纳豆文化、普及纳豆保健知识、与纳豆爱好者共同研究纳豆以及纳豆对身体的保健作用，还提供纳豆的家庭制作方法，该方法利用纳豆菌以及纳豆机，在家里自己动手就可以做出正宗的日本纳豆，相比较超市购买的成品纳豆，价格实惠，食用起来更放心，适合有时间、有精力、喜欢自己动手的人士进行制作。
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狗仔卡
发表于 2012-3-17 11:58:59
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