莫让月饼成为甜蜜的负担

突出重围

                                                                高糖高油味道美，食用其实有讲究

                                                      莫让月饼成为甜蜜的负担

       一年一度的中秋佳节将至，团圆在家的亲朋好友会聚在一起赏月吃月饼。龙赛医院消化内科副主任医师马海峰提醒，月饼美味，但食用其实有讲究，更不能当饭吃。

　　“历年中秋时节，医院会收治不少因吃月饼引起疾病的患者。”马海峰表示，传统月饼高糖高油，含糖量在３５％至５５％之间，含油量２０％。“糖尿病患者要尽量少吃，食用不当或食用过量，将导致血糖明显升高，病情加重。”马海峰说，血糖情况控制较好的患者，可适当食用少许无糖月饼，同时将主餐的量减少，食用后还要注意监测血糖变化。

　　“患胆囊炎、胆石症的病人不宜多吃月饼。”马海峰说，摄入过多的月饼，可能产生急性胰腺炎。“这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。虽然概率极低，但也要注意预防。”

　　此外，高血压、动脉硬化、冠心病的人吃月饼也要适量。

　　“许多作为礼品赠送的月饼包装精美，让许多市民舍不得吃，要么就这么放着，要么当成礼品再次转手送人。一来二去，月饼就不新鲜甚至变味发霉了。”马海峰提醒说，市民吃了这样的月饼极有可能引起肠胃不适等各种疾病。许多老年人喜欢“藏东西”，等到再想起或发现的时候，已经超出了月饼的保质期。而他们又往往舍不得丢掉，这样也是很不健康的。

　　“把吃不完的月饼放在冰箱中防过期也是不可取的。”马海峰说，月饼是由糖、淀粉、蛋白质等物质做成的，它们都容易变质。而且在月饼的制作、包装、运输、销售过程中会受到细菌的污染。特别是拆封过的月饼，放在冰箱里，经过了一段时间或保质期后，细菌会逐渐增多，人食用了就会致病。

　　“切勿因小失大，莫让月饼成为中秋节甜蜜的负担。”马海峰提醒。

      （来源：宁波日报 记者蒋炜宁 刘春霞）

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