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[咨询交流] 宁还有一道海鲜菜叫什么名字？

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Lv.13 六品通判

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发表于 2015-8-3 16:03:27 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

有螃蟹，虾，贝壳，小生蚝，蛏子放在一个盛满盐的铁盘里面！

具体做法好像是倒点啤酒然后加水一起煮？？？？？

能不能告知具体做法？我再夜排档看到的，吃起来挺好吃！

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E.baylor

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Lv.13 六品通判

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楼主| 发表于 2015-8-3 16:04:08 | 显示全部楼层 | 来自浙江

好久没有在宁海了，具体叫什么忘记了！昨天吃了一下挺回味！

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06bobo

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Lv.10 九品芝官

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发表于 2015-8-3 17:11:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

八仙过海

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晓晓叶

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Lv.2 草寇

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发表于 2015-8-10 16:30:47 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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一线阳光

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发表于 2015-8-13 11:14:41 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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18757438231

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Lv.3 平民

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发表于 2015-8-13 18:57:32 | 显示全部楼层 | 来自浙江

盐烤杂鲜

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xiyu7990

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发表于 2015-8-14 22:38:59 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

乱炖吗

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糖洣醋

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发表于 2015-8-15 10:59:04 | 显示全部楼层 | 来自浙江

全家福

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E.baylor

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楼主| 发表于 2015-8-19 12:45:10 | 显示全部楼层 | 来自浙江

....有没有厨师知道这个的做法？

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