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[咨询交流] 烤菜教程有吗

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
心血来潮准备周末自己做烤菜,有没有专业一点的指教一下流程,多谢
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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
菜首先氽水去苦味,沥干备用,倒入菜籽油然后放入菜翻炒出香味,喜欢辣的可以适当放点干辣椒,然后放入适量白糖酱油味精烤干就行,油稍微多点好吃
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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 | 来自浙江
青山绿水~ 发表于 2024-11-22 10:04
放锅里烤自然会成功

你讲的轻松,调料不放好,窍门不懂烤出来的菜是苦味的。
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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
放锅里烤自然会成功
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 楼主| 发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
丁丁123456 发表于 2024-11-22 10:07
你讲的轻松,调料不放好,窍门不懂烤出来的菜是苦味的。

糖是要放的
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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
丁丁123456 发表于 2024-11-22 10:07
你讲的轻松,调料不放好,窍门不懂烤出来的菜是苦味的。

其实我烤比说还轻松
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 楼主| 发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
青山绿水~ 发表于 2024-11-22 10:29
其实我烤比说还轻松

麻烦指点一二
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抖音啥都有
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