初踏袁家小厨

袁少

dannycen 发表于 2012-1-7 20:56
好的，也祝生意兴隆！

谢谢。。。呵呵。

最难风雨故人

袁少 发表于 2012-1-8 23:03
过来吃吧。呵呵。。

回家吃......

袁少

顶上去

sumin19880805

环境怎么样？     整体感觉卫生吗？？    如果好的话   到时候带朋友过来。。。

fsadx1

很丰富

袁少

sumin19880805 发表于 2012-1-9 23:35
环境怎么样？     整体感觉卫生吗？？    如果好的话   到时候带朋友过来。。。

环境是可以的。http://bbs.nhzj.com/thread-606243-1-1.html

袁少

fsadx1 发表于 2012-1-10 11:49
很丰富

谢谢夸奖

＊⌒氷鳕ˇ

上面说的“袁家小厨”的老板在吗？那我去给不给打折啊~~~但是你们最近店里有什么在搞活动吗？

袁少

＊⌒氷鳕ˇ 发表于 2012-1-16 16:11
上面说的“袁家小厨”的老板在吗？那我去给不给打折啊~~~但是你们最近店里有什么在搞活动吗？

呵呵。活动结束了，前天结束的。

林中绿洲

难得有袁少这样虚心的掌柜。我就破例唠叨几句。前几天刚去吃了一次，应该讲，菜的价格还是挺实惠的，至少没给我贵的感觉。菜的口味么，还行吧，吃着就是家常菜的感觉，不过对我来说，还是有点小失望，因为我吃不出多少特色来。至于环境，得好好改一改了。我们定的是5、6个人的小包厢，结果椅子外面的套子脏得要死，没有一把是干净的。后来袁少给换到大包厢了，还算好，不过桌子依然不是很干净。要了点姜茶，结果是装在热水瓶里的，没有专用的茶壶。看了一下大厅和包厢的装修，实在有些老旧，而且单调。
说实话，如果袁家厨房只是定位于普通的小炒饭店的话，那么就当我的话都是屁话好了。不过我也真的希望宁海多一点有特色的饭店，不要清一色的大宴席，不要吃来吃去就是那么几个菜，不要雷同的装修风格，这样我们朋友小聚也有多一点去处，而不是每次都为去哪个饭店吃饭头疼。所以我也希望袁家厨房发展得好。就提一点建议吧：
1、干净。如果下次再来袁家厨房，椅子的套子还是那样脏，我肯定不会来第三次。至于卫生间，我没有用过，不过我估计也不会好到哪里去。干净的用餐环境是放在第一位的，不干净的地方谁愿意呼朋唤友来吃饭？虽然过年快到了，你们店里肯定是人手紧来不及收拾，但是越是这样的时候越应该要注意维持干净整洁的用餐环境。我一个朋友在上海开饭店的，他也碰到人手不足的时候，但即便是每天忙到下半夜，他都要把餐厅打扫得干干净净才下班，所以他已经开了三家分店了。如果这么基本的都做不到，要想提升饭店的档次和品位，是做梦。
2、特色菜。也就是招牌菜。我看了一圈，貌似看不出有在其他地方吃不到的菜或者特别好的口味。即便是那个虾~我说实话，还没有胖子烤虾面馆的虾好吃。如果没有一系列的特色菜，那么饭店只能吸引周边的人来吃，或者偶尔有一些网友过来尝尝。泯然众人，也就如此而已。
3、装修。有了让人眼前一亮的装修，即便你门面不大，也会让人有想进来试试的冲动。装修很费钱吗?也许费钱，你全部改用高档水晶灯全用进口餐桌当然费钱。不过很多时候装修装饰并不须要很费钱，只须要你多费点心思。墙面单调，不须要贴高档的壁纸，你可以用简单的贴纸就能让一面墙生动起来，台布不要用又不耐脏又难看的米色，你可以用一些花色深色的台布，既好看又不显脏。椅子，很重要，你们店的椅子实在太让人无语了~找一些有点创意的椅子我想并不难吧。还有可以搞一些既简单又温馨的小装饰，小摆设。……那个热水瓶，劝你们换换吧~即便是要用，你也可以把姜茶先放在里面，客人要了，可以再从热水瓶中倒一点到茶壶中嘛，不要整整一瓶就抗过来啊。
就说这么一些吧，希望你们越来越好，我单位就在华庭附近，也希望周边能有几个好点的饭店，吃饭什么的都方便一点~