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[美食DIY] ywj7509私家小厨推荐小菜---酸菜鱼

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发表于 2011-12-27 18:33:33 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
本帖最后由 婉婉 于 2011-12-27 18:38 编辑

今天我推荐的菜是:酸菜鱼
我们的厨师:就是论坛里传说中的厨神(ywj7509,就是我们传说中的厨神)

废话不多说,直接上图咯(说实话,这汤汁和鱼肉味道真好吃啊,外面可是吃不到的呢)


配菜:葱段、大蒜头、泡椒、辣椒、酸菜(酸菜当然是少不了的,这个酸菜不是包装的那种酸菜哦)

nEO_IMG_DSCF1597.jpg

nEO_IMG_DSCF1602.jpg

主菜:酸菜鱼酸菜鱼当然鱼是少不了的咯(看看这鱼头,就知道很大一条了哦,长度可比展板还长啊,足足12.5斤重哦)

nEO_IMG_DSCF1599.jpg

nEO_IMG_DSCF1600.jpg

nEO_IMG_DSCF1601.jpg

看看这片好的鱼片,够薄吧!这刀工不是盖的哦,(*^__^*) 嘻嘻

nEO_IMG_DSCF1605.jpg

nEO_IMG_DSCF1606.jpg

制作过程省略,装碗后,撒上一把芝麻、蒜片、干辣椒、葱花。然后用热油在上面一浇,那香味扑鼻啊,那嫩白的鱼片,浓厚的汤汁,看看就流口水,别提味道了,那么大一碗被我吃的连汤都不剩啊,真是美味啊!

nEO_IMG_DSCF1607.jpg

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发表于 2011-12-27 18:43:02 | 显示全部楼层 | 来自浙江
留着我来试吃
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 楼主| 发表于 2011-12-27 18:44:49 | 显示全部楼层 | 来自浙江
如今啲硪 发表于 2011-12-27 18:43
留着我来试吃

好嘎
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发表于 2011-12-27 19:05:50 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2011-12-27 19:08:27 | 显示全部楼层 | 来自浙江
在什么地方可以品尝到啊
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发表于 2011-12-27 19:11:01 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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 楼主| 发表于 2011-12-27 19:56:57 | 显示全部楼层 | 来自浙江
阳光麦麦 发表于 2011-12-27 19:05
我滴最爱。。。

味道很好的哦
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 楼主| 发表于 2011-12-27 19:57:21 | 显示全部楼层 | 来自浙江
zjnbyny 发表于 2011-12-27 19:08
在什么地方可以品尝到啊

厨神家里咯
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 楼主| 发表于 2011-12-27 19:57:39 | 显示全部楼层 | 来自浙江
小窝的生活 发表于 2011-12-27 19:10

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