美味的小吃

圆圆8

因它的颜色呈紫罗兰色，所以叫紫番薯。它除了含淀粉、蛋白质、糖外，还富含紫色素、绿原酸、维生素B1.B2.C及尼克酸和亚油酸等，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍，居同类果蔬和粮食之冠，胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上；硒、碘、铜、铁、钾、锰、锌等各种矿物质微量元素是普通番薯的数倍，故又叫富硒紫番薯。紫番薯还具有抗突变、抗氧化、降血压、保护肝脏等功能；紫番薯含有大量黏液物质，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，利于保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑，经常食用对人体必须的微量元素起到补充和保健作用。
玉米炖猪蹄的制作步骤1
猪蹄去毛洗净，剁成小块；


2

玉米切成一寸长左右的段；

3

生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用；

4

炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香；

5

然后下入猪蹄，爆炒至断生；

6

加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀；

7

煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右；

8

至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可。

zr0926

{:soso_e179:}

ylc1027

好

837784780

想吃

圆圆8

zr0926 发表于 2012-2-11 09:20

{:soso_e100:}

圆圆8

837784780 发表于 2012-2-11 09:20
想吃

想吃下次给你点

圆圆8

ylc1027 发表于 2012-2-11 09:20
好

{:soso_e100:}

837784780

圆圆8 发表于 2012-2-11 09:22
想吃下次给你点

谢谢啦，

破衣UG

还行

亲切

在宁海吗