本人喜欢吃水煮鱼，想请教

⑩字＋ · 发表于 2012-3-5 16:05:21

经常去店里吃，消费不起，哪位专家指点下怎么做，谢谢了

小安 · 发表于 2012-3-5 21:14:59

很简单的，先把花椒大蒜什么的在油里爆香，然后再把酸菜炒一下，加入适量水，还有随自己喜好可以再放一些笋片呀豆芽呀什么的，最后放鱼，多炖一会，调味即可。

⑩字＋ · 发表于 2012-3-5 21:21:16

小安发表于 2012-3-5 21:14
很简单的，先把花椒大蒜什么的在油里爆香，然后再把酸菜炒一下，加入适量水，还有随自己喜好可以再放一些笋 ...

哦，好的，明天买条来试试

nbcxm · 发表于 2012-3-5 21:22:49

鱼片要用蛋清抹一遍，才行，不要用蛋黄

⑩字＋ · 发表于 2012-3-5 21:23:46

nbcxm 发表于 2012-3-5 21:22
鱼片要用蛋清抹一遍，才行，不要用蛋黄

真的非常谢谢

nbcxm · 发表于 2012-3-5 21:27:06

不客气，烧好了，叫上哥一起吃啊{:soso_e120:}

⑩字＋ · 发表于 2012-3-5 21:32:51

nbcxm 发表于 2012-3-5 21:27
不客气，烧好了，叫上哥一起吃啊

没问题，叫你哥谁大还不一定

任凭着空虚沸腾 · 发表于 2012-3-5 22:32:26

我也爱吃。

伊ren自如 · 发表于 2012-3-6 11:24:26

一说就想吃了~~

⑩字＋ · 发表于 2012-3-6 11:32:43

伊ren自如发表于 2012-3-6 11:24
一说就想吃了~~

{:soso_e113:}

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