宁波中医四大名家

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        在解放初期或更早之前，我市中医名家主要以陆氏伤科、钟氏内科、董氏儿科、宋氏妇科四大家最为出名，一直延续到今天。

       陆氏伤科：自陆士逵起，相传300年之久。陆氏以武艺家传，又擅长跌仆损伤之救治。对头部内伤(颅脑损伤)、海底伤(泌尿系统损伤)的诊治有独到之处。解放初期以陆银华的名气最大，甚至闻名上海。那时江北火车站附近许多搬运工人出现骨折、损伤等，多去找陆银华诊治。

　　钟氏内科：最早在宁波出名的是钟章元，也就是钟一棠老先生的爷爷，当时他还是以中医妇科出名，镇海一带居民送他“钟半仙”的称号。后来传到钟一棠的父亲钟纯泮时，就转为内科，也被宁波人称为“钟半仙”。而钟一棠的医德医术，在宁波居民心中更是口口相传。

　　董氏儿科：已有几百年历史，至今已传七代。第四代传人董廷瑶把董氏儿科的宝贵经验进行了较为全面系统的总结，并在临床上取得了十分明显的效果。董廷瑶被称国内屈指可数的真正中医临床家。董廷瑶的孙子董幼祺在宁波中医儿科几乎是家喻户晓，他的号子也一号难求。

　　宋氏妇科：起源于唐朝开元(713～741)年间，宋氏祖先宋广平通儒学、精医门、长望诊、专妇科。宋氏妇科擅长经、带、胎、产诸疾，尤其对不孕不育、痛经、产后病有独家秘方，由于用方轻灵、疗效确切、费用不高，深受患者好评，在宁波、舟山等地家喻户晓。

水稻田

支持国货，支持中医。

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6种米的养生保健功效

　　最滋补的是粳米。
　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
　　谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
　　最助消化的是糙米。
　　所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
　　米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
　　小贴士：吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。
　　因为其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的 敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减 肥。因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。
　　最补肾的是黑米。
　　黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
　　谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
　　最排毒的是糯米。
　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
　　糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。谷万里同时提醒说，糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。
　　最养颜的是薏米。
　　薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
　　谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
　　薏米对于美容的功效也十分显着，它能够使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。但应注意，大便燥结、精液不足、小便多者、孕妇不宜多食。
　　最养胃的是小米。
　　小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。
　　小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

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1、预防感冒：莴笋和菜花
　　菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
　　莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
　　2、藕是东方蔬菜之王，抗衰老
　　秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。
　　另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
　　3、避免消化不良：韭菜和香菜
　　韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
　　香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
　　4、防止上火：菠菜和番茄
　　菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
　　番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
　　5、脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
　　生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
　　苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
　　6、强肾植物：黄秋葵
　　要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
　　这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。
　　7、深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤
　　秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好 处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。 而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒 熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
　　8、长时间腌制的雪菜，助消化
　　推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。
　　9、白色蔬菜，养阴生津
　　白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。
　　中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。

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糯米红枣薏米粥可治神经衰弱


　　中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中(指人体胃部)自温，力便亦坚实温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之”。

　　糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

　　糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。

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男性：每8年迈越一道“健康坎”
　　中国中医科学院教授杨力表示，传统中医理论著作《黄帝内经》中记载了这样一个节律——“女七男八”，意思就是女性的生命以7为节律，男性则以8为节律，即男性每8年有着一次健康的变化。如果遵循并利用好它，有助于养生保健、延年益寿。

　　8岁：为一生健康夯实基础。“丈夫八岁，肾气实，发长齿更。”到虚岁8岁时逐渐开始换牙，头发也更加浓密。中医认为，肾气是人生长发育的原动力，所 以从小保护肾气旺盛是为以后的健康夯实基础。肾气足的孩子，牙齿骨骼强健，身体壮实，耳聪目明。如果此时家长发现孩子头发还是稀软，换的牙齿也东倒西歪， 总是胆小畏缩，习惯性尿床，就要注意了。
　　可在饮食上多给孩子吃一些具有温和补肾效果的食物，比如羊肉、坚果等。特别是黑芝麻和核桃，常吃能够乌发强身，让男孩子的骨骼更加强壮。少吃甜食，甜对肾气的伤害最大。家长应多鼓励孩子去运动，还可将双手搓热后多给孩子揉揉腰，能够更好地促进孩子发育。

　　16岁：发育高峰成长为男人。“二八肾气盛。”第二个8意味着男孩即将成长为男人。16岁，肾气变得特别充盈，突出表现就是第二性征开始发育，长 个、骨骼变得粗壮、长喉结、长胡须、变声。通常会在此时产生精子，甚至出现遗精，这意味着具备了生育能力。此时男性的身体和智慧都处于一个高速发展的阶 段，但在心智上还远没有成熟，需要家长引导。
　　特别是青春期，易出现性冲动或莽撞行事。所以家长首先应从言行上教育孩子谨慎行事，鼓励他们做喜欢做的事情，增强自信。青春期的男孩子吃得较多，应多吃一些五谷类食物，辅之水果、肉类，这样能让处在发育期的他们“像种子一样”具有蓬勃的生命力。

　　24岁：肾气足但并不宜生育。从24岁开始，肾气开始慢慢深入到男性身体的各个部位，身体、大脑、四肢仍处在发育阶段，还可能会长个。比如长智齿， 就是肾气比较足的表现。此时正是男性身姿挺拔、筋骨强健的好年华，但许多人不知道节制，熬夜、酗酒、作息时间不规律、纵欲等都会耗散一部分精气。

　　从中医的角度来讲，此时男性的肾气并未到达最适合繁衍后代的时刻，生育会显得有些早。所以，应顺应四时变化，不放纵欲望，不过度劳累，也勿太过悲 伤、欣喜、愤怒。多吃黑芝麻、黑豆等富含锌、铁、钙等矿物质的黑色食物。在闲暇时多做提肛运动，早晚紧闭双唇，屏气咬牙，做“咬牙切齿”状，能补充肾气。

　　32岁：生命最高点有吸引力。“筋骨隆盛,肌肉满壮。” 32岁的男性浑身上下散发着男性独有的味道最宜配合妻子怀孕，生出最健康的宝宝。故要多吃一些益肾生精的食物，比如花生、核桃等，戒烟戒酒，避免久坐等伤 害精子的行为。此时男性虽然精力充沛，但事业和家庭的压力不可小觑，要学会给自己减压。

　　40岁：身体开始走下坡路。 “肾气衰，发堕齿槁。”到40岁时，男性一般就会开始掉头发，甚至秃顶，牙齿不太能咬太硬的东西，此肾气衰退的表现。而且男性更年期也在40岁之后找上门 来，头痛、失眠、容易累、听力减弱、性欲减退……故除了适度锻炼外，还要节制房事，保养肾精。多吃些粗粮和能改善性腺功能的食物，如鱼虾、韭菜等；多吃些 新鲜果蔬，可以帮助清除体内的氧化物，延缓衰老。

　　48岁：多事之秋衰老显现。“面焦，发鬓斑白。”脸色枯焦、脸上开始出现皱纹，头发开始变白，这是所有半百男性都会经历的衰老表现。此时，和生殖有 关的系统也开始慢慢退化，50岁左右特别容易出现这方面的疾病。有不少男性害怕老得太快，会自己吃一些壮阳保健品，但很容易出现问题，最好通过按摩一些穴 位来延缓衰老。

　　北京中医药大学针灸学院副院长李志刚表示，可以经常灸一灸关元、气海，能够壮元气、固肾气。还有太溪穴，太溪是肾的原穴，能全面调养肾经的元气。位 置在脚踝部、内踝尖后方，跟腱与内踝尖之间的凹陷处，可以经常按揉。还要多喝一些粥，调理脾胃，排出体内堆积的废物，保持气血充足。最重要的是保持心情舒 畅，良好的心态是青春永驻的最大法宝。
　　56岁：内脏功能开始衰退。“肝气衰”，外表出现衰老迹象之后，会慢慢渗及到体内脏器，肝功能就在此时开始衰退。表现在外就是变得不爱活动，看上去 精神不好。养生的重点应放在补肾强肝上。积极锻炼，控制体重，少吃肥肉和油炸食品，多吃猪肝、花生、蜂蜜、红枣等。平时可以多喝一点枸杞茶，能养肝肾。肝 最怕累和情绪波动，故此阶段就不要再逞强了，保持良好的心态。

　　64岁：大都失去生殖能力。“齿发去”，牙齿脱落、头发稀疏，没有了生殖能力。但这时有了更多的空闲时间，可以帮助儿女带带孩子，多出去旅游，多交朋友互帮互助，投入自己感兴趣的事情，丰富自己的晚年生活。

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常吃香蕉有效防治12种常见病


　　1、预防心血管疾病
　　当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾400亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
　　2、防治低血钾症
　　运动后，身体排出大量汗液，钾也随之排出，导致四肢乏力；大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂，都会导致血钾浓度降低，此时吃些香蕉是最理想的补钾食物，可有效地防治低血钾症。
　　3、防痴呆
　　吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。
　　4、防治抑郁症
　　香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能使人心境变得舒畅，有助防治抑郁症。
　　5、防治胃及十二指肠溃疡
　　香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡。
　　6、防便秘
　　香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动，使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能 清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭。可于饭后1～2小时进食香蕉，每日 1～2根为宜。
　　7、预防痛风
　　食用富含钾的香蕉，有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中，帮助人体排泄尿酸。
　　8、缓解眼睛不适
　　当人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素，可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。
　　9、消除瘙痒
　　香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素，脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处，消除瘙痒。
　　10、治久咳
　　民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳。
　　11、防癌
　　日本癌症学会在几年前发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是“神奇的水果”。
　　12、降低尿糖
　　糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情大有益处。
　　值得一提的是，香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

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北京卫生局回应出镜养生专家未经官方认证质疑
　　健康科普专家上电视都得“持证上岗”？但目前在电视节目中出镜较多的十大人气养生名家并不在日前公布的首批“官方认证”名单中。
　　记者注意到，这些养生名家包括曲黎敏(微博)、程凯(微博)、赵之心(微博)等，他们经常在北京电视台的《养生堂》、《健康北京》等健康养生类节目中露面。
　　市卫生局有关负责人今天表示，养生专家出镜没有强制认证的要求。同时，今后将根据市民的需求，适时增补“官方认证”的专家数量。
　　未在“官方”名单且出镜较多的十大养生名家
　　姓名 职务或职称 曾参加的节目
　　吴大真(微博) 中国保健协会副理事长 《身边》、《养生堂》等
    程凯 北京中医药大学副教授 《养生堂》等
　　曲黎敏 北京中医药大学副教授 《城市》、《非常接触》等
    哈刚 中医皮科专家 《养生堂》等
　　赵之心 北京市科学健康专家讲师团秘书长《健康北京》等
　　王宜(微博) 广安门医院食疗营养部主任 《健康北京》等
　  吴圣贤(微博) 东直门医院著名专家 《养生堂》等
　　祝肇刚 著名中医专家 《养生堂》等
　　沙凤桐 中国中医研究院眼科著名专家 《养生堂》等
　 沈雁英(微博) 朝阳医院副院长 《健康之路》、《养生堂》等
　　注：节目多为北京电视台播出的
　　电视台说法
　　节目提前录制专家名单还未看到
　　记者上午就此事致电了北京电视台《养生堂》节目制片人伍先生，据他讲他目前也只是刚刚听说这个消息，“可是具体的专家名单我还不太清楚。”伍先生说道。
　　而据他讲，目前已经完成录制的《养生堂》节目还可以播出大约半个月的时间。“至于是否调换节目嘉宾，得等到和名单进行对比之后，才能定夺。”伍先生告诉记者。
　　文/记者赵振宗
　　市卫生局回应
　　出镜专家并非强制“认证”
　　市卫生局有关负责人表示，官方认证的养生专家将优先推荐“上”卫生局和媒体合作的养生科普栏目。
　　除此之外，卫生局今后还将开展一系列的健康科普推广活动或行动，参与专家也将会从这些经官方认证的专家库中来挑选。
　　不过，这并不意味着今后所有“上电视”的养生专家都必须“持证上岗”。也就是说，养生专家出镜并没有强制认证的要求。
　　官方认证专家将适时增补
　　此外，市卫生局相关负责人表示，在电视健康养生类节目中经常露脸的一些专家没有出现在首批名单中，有可能是因为他们并没有提出相应的认证申请，但这并不表示他们就不是专家。
　　据介绍，此次健康科普专家遴选工作采用本人自荐和单位推荐相结合的方式进行。
　　今后，将根据市民的需求，适时增补专家数量，推出第二批、第三批官方认证专家。

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一谷补一脏 教你小米大豆等五谷怎样吃最养肝肾


　　一、大豆重养肾

　　大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

　　做法:泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

　　二、大米重润肺

　　大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

　　做法:用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

　　三、小米重养脾

　　小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

　　做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

　　四、小麦重养心

　　小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

　　做法:取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

　　五、高粱重养肝

　　高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

　　做法:把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。