塔捏皮 学名叫什么？

吥懂、嗳

应该不是比目鱼吧。。。百度试试

CoCo_小猪

你好，不能完全说是“比目鱼”，这种叫 鳎tǎ  目鱼（舌鳎鱼） 是属于  硬骨鱼纲——鲽形目——比目鱼科的 一种鱼类。通常称为“鳎目鱼”“条鳎”“舌鳎鱼”。舌鳎体形扁平，呈长舌状，两眼常位头一侧，尾舌骨纵窄板状。
鳎目鱼主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。所以只有像我们宁海这些沿海地区吃得到。。

还有，楼主那条 舌鳎鱼 是接过色的，明显上过红色素的，舌鳎鱼 两侧的鱼鳍太红了，正常的应该是成 棕褐色的，这条鱼长得并不怪，就是难看了点，但是着色太严重了，还是扔掉吧，一般市场是冷冻的时候着色的，等到化掉，颜色就会越来越红的。。不要相信鱼贩子说是自己捕来的，深海鱼，徒手捕不来的。。

CoCo_小猪

CoCo_小猪 发表于 2012-6-14 10:25
你好，不能完全说是“比目鱼”，这种叫 鳎tǎ  目鱼（舌鳎鱼） 是属于  硬骨鱼纲——鲽形目——比目鱼科的  ...

{:soso_e104:} 普及一下科普知识，“舌鳎鱼”“  鳎目鱼”，大家肯定去百度查了吧，搜“比目鱼”出来的图片并不是我们所说的“塔捏皮”哦 ，搜“舌鳎鱼” 或 “ 鳎目鱼” 就对咯~~~

CoCo_小猪

吥懂、嗳 发表于 2012-6-13 16:12
应该不是比目鱼吧。。。百度试试

你好，不能完全说是“比目鱼”，这种叫 鳎tǎ  目鱼（舌鳎鱼） 是属于  硬骨鱼纲——鲽形目——比目鱼科的 一种鱼类。通常称为“鳎目鱼”“条鳎”“舌鳎鱼”。舌鳎体形扁平，呈长舌状，两眼常位头一侧，尾舌骨纵窄板状。
鳎目鱼主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。所以只有像我们宁海这些沿海地区吃得到。。

CoCo_小猪

mashanshan1987 发表于 2012-5-12 17:53
还真不知道普通话叫什么

        这种叫 鳎tǎ  目鱼（舌鳎鱼） 是属于  硬骨鱼纲——鲽形目——比目鱼科的 一种鱼类。 不能完全说是“比目鱼”，通常称为“鳎目鱼”“条鳎”“舌鳎鱼”。舌鳎体形扁平，呈长舌状，两眼常位头一侧，尾舌骨纵窄板状。
鳎目鱼主要产自黄渤海区，我国的东海以及朝鲜，日本沿海也有一定的分布，是一种典型的地方性鱼类。因此类鱼种本身繁殖能力非常弱，所以比较稀少珍贵。所以只有像我们宁海这些沿海地区吃得到。。
{:soso_e104:} 普及一下科普知识，“舌鳎鱼”“  鳎目鱼”，大家肯定去百度查了吧，搜“比目鱼”出来的图片并不是我们所说的“塔捏皮”哦 ，搜“舌鳎鱼” 或 “ 鳎目鱼” 就对咯~~~

Jane1989

很好吃的，扔掉可惜，也蛮贵的。

867537193

老好吃了

索罗斯1101

{:soso_e137:}