老少皆宜-----干煸茄子的做法

回忆宁海 · 发表于 2012-5-11 10:17:16

配　　料
主料：茄子
辅料：青椒
调料：葱、盐、姜、鸡精
特　　色：香嫩味浓
操　　作:
1、将茄子洗净切成片，青椒洗净切成丝；
2、坐锅点火，茄子放入锅中煸炒2-3分钟，待水分炒干出锅，青椒也倒入锅中，煸出水分装入器皿中待用； 3、坐锅点火倒油，待油7—8成热时，放入姜丝、茄子、青椒丝、盐、鸡精翻炒，再加入葱花即可出锅。

cbc940909 · 发表于 2012-5-12 17:17:28

顶丶好好吃

陈诺 · 发表于 2012-6-12 14:40:30

{:soso_e100:}

cjkwyy · 发表于 2012-6-13 12:00:33

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小果 · 发表于 2012-6-15 15:58:40

我最拿手的是肉末茄子。。。

土豆和萝卜 · 发表于 2012-6-15 22:30:44

我烧出来的茄子那个皮看起来总不是很新鲜。。。。。看起来很老没外面买的看起来嫩！！
干煸的茄子烧起来油可以少放很多哈哈

startlife · 发表于 2012-7-15 23:03:21

{:soso_e100:}

adiaos · 发表于 2012-7-16 20:18:58

什么时候尝试着做个试吃一下

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