老北京片皮鸭闪亮推出（在酒店里的高档菜带家里享受）

刀峰 · 发表于 2012-6-2 14:01:42

{:soso_e124:}

永不融化的雪人 · 发表于 2012-6-2 17:47:41

烤鸭拿回家就5分钟时间，盒子里有很多水，别和我说是油，这个我分得清，鸭肉软塌塌的，比普通的烤鸭更不如，这点无法容忍，比以往吃的任何一次都垃圾，葱和青瓜没切过，那个酱不敢恭维，再不会光顾这家店。

小小何 · 发表于 2012-6-3 08:18:25

永不融化的雪人---这位朋友，非常抱歉。由于早上进的活杀的鸭子，到下午烤前由于风还没把鸭子的皮吹干，所以烤出来的鸭子皮软软的，如果吹干的话烤出来绝对的酥脆香。{今天就去买个大排量的风扇来吹}。你说盒子里有水那是鸭子本身肉里的鲜水，刚刚烤出来的烤鸭都有的，如果过个1-2个小时卖的话就没水了，因为蒸发掉了，非常感谢你宝贵的建议{:soso_e181:}------一定会改良

黄金烤鸭 · 发表于 2012-6-4 12:45:15

小建议：片皮之后的骨头带肉的烤鸭用大米煮粥，那个真是清香，呵呵（放点盐，最后放小许鸡精，洒点葱花），开胃，养胃。。。。。

daymin · 发表于 2012-6-4 19:15:25

什么时候去光顾一下。

cbc940909 · 发表于 2012-6-5 15:58:42

怎么全是皮丶没肉吗

黄金烤鸭 · 发表于 2012-6-6 08:07:49

有肉连鸭骨的照片没放上去，是肉跟骨头连在一起的，可以煲粥，红烧，

katonwang · 发表于 2012-6-6 15:45:26

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黄金烤鸭 · 发表于 2012-6-6 16:00:31

是的，不需要预订，下午最好在3点半过后都是热乎乎的，早上7.30分钟后烤出

伽蓝 · 发表于 2012-6-6 20:00:43

哇哈哈我就是要找这种，上下桥那也有卖么？皮葱酱全都有么？多少一份的？我找了好久了

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