自制饼干，好香

huize · 发表于 2012-5-16 22:34:31

下班开始自制饼干，向各位奉上，以备交流。

语过添晴 · 发表于 2012-5-16 22:37:40

怎么只做了一半啊？

huize · 发表于 2012-5-16 22:40:08

本帖最后由 huize 于 2012-5-16 22:41 编辑

配方：
1、黄油120克，鸡蛋1个，奶粉30克，糖80克，水30克。
2、上述材料用打蛋器间歇搅拌10分钟左右，打发，蓬松。
3、加面粉200克，用硅胶刮刀翻拌均匀。

huize · 发表于 2012-5-16 22:43:59

huize · 发表于 2012-5-16 22:47:24

1、将面糊装入裱花袋，将面糊通过选好的裱花嘴挤到烤盘上。
2、上下火，190度，12分钟。
3、所用烤箱为30升，自动控温。

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