[小贴士] 喝饮料先擦瓶口

扯不断的红尘

　    炎热的夏季，直接打开一瓶饮料，嘴对嘴喝下，是让很多人觉得畅快的事情。不过，专家指出，这种做法存在不小的安全卫生隐患。那么，买了包装的饮料后该怎么喝呢？

　　尽量选择带盖易拉罐

　　董金狮表示，罐装饮料的污染主要来自两方面，一方面是在仓储运输过程中受到周围的环境，比如说灰尘、细菌、微生物的侵蚀。另一方面是打开包装箱以后，暴露在空气中受到污染，除灰尘、细菌以外，还会因小动物的爬行等，导致瓶口的污染。

　　针对易拉罐存在的卫生安全隐患，董金狮认为，要不要取消易拉罐目前尚在研究中，因此人们应该正确对待这种流行多年的包装形式，养成良好的卫生习惯，尽可能保护自己的健康安全。他建议大家不要直接饮用，因为罐装饮料的外包装肯定会受到污染，达不到食品包装材料的卫生标准。

　　在选择罐装饮料时，首先不建议选择拉环暴露在外的罐装饮料，如果易拉罐上装有盖子，能大大减少被污染的几率。

　　其次，应尽量选择外拉式的拉环，而不是内翻式拉环。最后，尽量不选单一材料的易拉罐，比如市场上既有铝制易拉罐，也有马口铁材料和塑料制的易拉罐，可以穿插选择，避免摄入过多铝。

       玻璃瓶装饮料最安全

　　此前，由于可口可乐所生产的大批量商业化铝饮料罐内壁含有双酚A，消费者也对饮料包装材料中所含双酚A极度关注。夏天是饮料热销季，除了易拉罐装的饮料外，玻璃瓶等各种包装饮料琳琅满目，那么究竟哪种包装更为安全呢？

　　董金狮告诉记者，单从包装的材料来说，消费者应首选玻璃瓶装的饮料，玻璃是最为传统的饮料包装，因为易碎，现在用得越来越少，但其实玻璃才是健康包装材料的首选。近年来，塑料因其防摔、方便大行其道，但同时也带来安全问题，如目前研究认为双酚A有可能导致婴幼儿性早熟。

　　董金狮指出，除了首选玻璃瓶装的饮料外，从安全角度出发，排在第二位的应该是金属包装的饮料，包括铁罐、铝罐等易拉罐。而利乐包是复合材料制成，其内部也是塑料。

扯不断的红尘

       易拉罐拉环别用手擦

　　有些消费者担心易拉罐包装上的灰尘和细菌，往往会用手或者纸巾进行擦拭，但有关实验表明，用水冲洗、用纸擦拭、用手擦拭三种处理方式中，用手擦拭最脏。用水冲洗和用纸擦拭的效果虽好于用手，但也只能冲掉灰尘，细菌等残留物仍清理不干净。

　　专家指出，最安全的饮用方式是在饮用易拉罐饮料前，用自来水冲洗一段时间，有条件的可以用热水烫一下，然后把里面的饮料倒进杯子等容器里饮用，这种饮用方式是最安全的。

　　董金狮还建议，企业应在外包装上提示消费者是否能够直接饮用，尽管这种方式有可能会对销售带来影响。而且他认为，现在广告中都是拉开易拉罐拉环直接饮用，这样无疑会误导消费者。

　　对于螺纹式塑料瓶饮料，董金狮表示，瓶口螺纹部分相当于喝饮料的“餐具”，而这个“餐具”的安全性却令人担忧。他建议，购买饮料一定要去正规超市购买，最好是成箱的，没有打开的，打开以后如果不能确保外面很干净，可拿水冲或者拿餐巾纸擦，这虽是有效的去除灰尘的方式，但是不能解决微生物的问题。还有打开以后喝的时候，尽量不要直接拿嘴接触瓶盖特别是瓶口，最好是倒在自己干净的杯子里面再喝，以避免出现二次污染。

　　选对吸管喝饮料

　　如果没有杯子，最好用吸管喝。不过，选择吸管也有很多讲究。

　　董金狮表示，他们此前的调查发现，市场上销售的一次性塑料刀叉和吸管，多数没有标注任何信息，采用增塑剂和大量颜料的现象非常严重，颜色偏重偏艳的塑料刀叉制品及吸管产品检测中曾发现重金属超标。

　　他告诉记者，“三无”塑料吸管的生产原料可能用的是工业级 PE(聚乙烯)，或是废塑料，为了掩盖吸管的杂色，不法商家就要给吸管染色，颜料里通常含有铅、镉等重金属，对肝脏、肾脏都可能造成伤害，长期使用会导致血液疾病或神经系统疾病，尤其是对少年儿童健康成长、智力发育有严重影响。“颜色越鲜艳，安全隐患越大。”

　　他给大家介绍了“两招”来挑选吸管。

　　一、看。先看生产包装袋上标注的信息，是否有生产日期、保质期、生产许可和编号(QS标志)。再看颜色，对五颜六色的吸管，消费者尽量不要买，尤其是颜色特艳、特深的，更应引起特别注意。

　　二、闻。在吸管未接触饮料前，最好闻一闻，看有没有刺鼻异味，如有异味，说明是问题吸管。

　　他提醒，要选购包装上信息齐全的产品，不要选购彩色吸管和打开后有刺鼻气味的吸管，另外，喝热饮的时候尽量不要使用吸管。

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　　塑料饮料瓶勿重复使用

　　塑料饮料瓶方便耐摔，不少人将该废弃的塑料饮料瓶“废物利用”，大小不一的塑料瓶有的装油，有的盛醋，有的甚至被重新灌上热水成了“便携水杯”。

　　董金狮指出，塑料制品有两大特点，一怕油，二怕高温。因为油能溶解塑料，导致塑料里的一些小分子溶进油里，带来健康危害。用塑料制品盛放醋等酸味调味品也不健康，因为酸性液体容易将塑料里的有害物质溶出。用塑料饮料瓶装热水更是错上加错，高温会使塑料瓶里的有害物质溶出来，进入水里。因为食品级的PET瓶不能耐高温，需在低温使用，一般在70摄氏度以下使用才是安全的。如果消费者所灌装的饮料或茶酸碱度不稳定，也可能将有害物质带出来。

　　此外，这些塑料瓶都是一次性使用的，国家规定企业不能重复灌装使用。董金狮指出，反复使用矿泉水瓶或饮料瓶，卫生指标也很难达到。生产企业在生产灌装时需对该瓶子进行严格消毒、清洗、灭菌等程序。但消费者反复使用塑料饮料瓶时，却没有经过这些卫生程序，细菌很有可能在瓶子里反复繁殖，这样就会导致人体摄入过多细菌。

       来源：京华时报 记者 夏文