煮粥时粥为什么会溢出来？

过去式

傍晚，妈妈边看电视边煮粥，结果电视看过头了，一不小心让粥溢出来了。

　　我看见后，感到很奇怪：“妈妈，为什么煮粥时间长了，粥会溢出来呢？”妈妈也不知道。

　　于是，我想靠自己的力量来搞懂其中的奥秘。妈妈提议说：“你可以做个试验来研究一下啊。”“对啊，我怎么没有想到呢？”我一拍脑门，跳了起来。

　　我用酒精灯当炉子，烧杯当锅，用面粉代替粥。把面粉倒在烧杯里，加点儿水，然后放在酒精灯上加热。大约十分钟过后，“粥”就从烧杯中溢了出来。在实验中，我还发现了一个现象，那就是：“粥”被加热后，有一些小泡泡冒了出来。随着加热时间的延长，小泡泡越来越多，形成了“泡沫堆”。最后这些由泡泡组成的“泡沫堆”流到了“锅外”。

　　我最终得出的结论是——在煮粥时，是因为冒出了一些有黏性的泡沫，并形成了泡沫堆，才导致粥溢了出来。

　　为了证实实验结论是否正确，我上网查了资料(以下部分省略，小读者们自己找答案吧)

　　大记者点评：煮粥人人都见过吧？有没有像这位小记者这样思考过呢？看来，兴趣不是靠嘴巴说说就培养起来的，关键还是要从动手实践中来。
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