青蟹死了为什么不能吃？

asan333333 · 发表于 2012-8-21 22:42:11

肉质产生毒素，三十年前那时我们就不吃的，白蟹可以，但是马上喝凉茶容易腹泻

我终于傻了 · 发表于 2012-8-21 22:49:55

青蟹是从里死到外的，，，，等他死了的时候，里面早就产生有毒的物质，，不能吃了。。。

那狼在山颠上 · 发表于 2012-8-21 22:50:24

{:soso_e179:}

网箩天下 · 发表于 2012-8-21 22:54:16

{:soso_e100:}

chenxuyang · 发表于 2012-8-21 22:55:00

半个小时可以吃的死掉1天的就不可以了。。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

上帝的礼物 · 发表于 2012-8-21 22:59:59

青蟹快要死了就不能吃了，内部先臭的

305306789 · 发表于 2012-8-21 23:02:33

我终于傻了发表于 2012-8-21 22:49
青蟹是从里死到外的，，，，等他死了的时候，里面早就产生有毒的物质，，不能吃了。。。

{:soso_e179:}

黑狼ing · 发表于 2012-8-21 23:22:08

半死不话的蟹，体内已经开始变质了！

维尼小小熊 · 发表于 2012-8-21 23:29:39

那为啥白蟹死了能吃呢？

zjnbyny · 发表于 2012-8-21 23:40:00

青蟹是从里面（内脏）开始死的，死了，整个青蟹就臭了！

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