盘点经常吃的脏食物

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　　人们的日常生活中离不开饮食，饮食是人们生活最基本的一种保障，也是人体所需要的营养元素，但是有些食物是最脏的，但人们每天都在吃，以下几种食物就是。

　　1. 碎牛肉　　
　　污垢：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。　　
　　超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。　　
　　家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
　　
　　2. 生蚝　　
　　污垢：生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。　　
　　超市避免方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。　　
　　家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。北京治疗脱发的医院如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
　　
　　3. 碎土鸡肉　　
　　污垢：这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。　　
　　超市避免方式：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。　　
　　家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

　　4. 鸡肉　　
　　污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。　　
　　超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。　　
　　家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，北京治疗牛皮癣最好的医院先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
　　
　　5. 哈密瓜　　
　　污垢：研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。　　
　　超市避免方式：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。　　
　　家用避免方式：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
　　
　　6. 鸡蛋　　
　　污垢：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。　　
　　超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。　　
　　家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。