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[菜谱分享] 云大人,臣已探得“烤洋芋”大致秘方!!在此奉上!

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发表于 2012-12-14 18:54:31 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
   ①、将洋芋洗好之后放高压锅(建议洋芋不要太大个儿),倒入腌制糖醋乔头一罐头,放点蒜、适量盐、酱油(少量,不要太多),烧半个小时。
:不用加水,因为一罐乔头汁足矣。
   ②、烧好后倒去高压锅里面的水,另起一个锅,倒入油,将烧好的洋芋倒入锅里翻炒,然后加适量红糖再继续翻炒,过一会儿色泽油亮的洋芋就可以出锅啦。
:红糖可以提色提香,很重要。
    这是咱老妈烤洋芋的做法,吃过的都说好吃。你们需要细细研究才能炒出那味道,咱只是提供大致做法,其细节还要你们自己琢磨啦。嘿嘿~~~~~{:soso_e144:}

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孔子传人 + 10 流口水啦.......
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简是我 + 3 做好叫我来试吃。
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 楼主| 发表于 2012-12-14 18:56:40 | 显示全部楼层 | 来自浙江
{:soso__6840351814126434353_3:}[b]糖醋乔头是最关键的东西,不然就没味道了!![/b]
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发表于 2012-12-14 18:57:58 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2012-12-14 18:59:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自天津
元芳,快去搞点来给本大人尝尝味道。
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发表于 2012-12-14 19:42:36 | 显示全部楼层 | 来自浙江
正在尝试中,香味已经飘起来{:soso__8999880251420927949_2:}
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发表于 2012-12-14 19:49:38 | 显示全部楼层 | 来自上海
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发表于 2012-12-14 19:57:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
西路角加乔头,东路拧加蟹卤,各有滋味。我家里还试过用咸笋素油,这味道杠杠的。。。
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发表于 2012-12-14 19:58:11 | 显示全部楼层 | 来自上海
{:soso_e179:}
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发表于 2012-12-14 20:06:02 | 显示全部楼层 | 来自浙江
各路人民各路做法,条条做法通洋芋,大家都试试吧

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神马是浮云 + 12 很给力!

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