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多喝粥、多喝奶真的养胃吗

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发表于 2013-1-7 11:40:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
误区1:喝粥对胃病最好。不少胃病患者认为粥细软,易消化,能减轻胃的负担。事实上,这种观点并不全面。相比油炸食物、不发酵的饼、面条、煮玉米、蒸窝头等,粥是细软、易消化的,但喝粥并不利于消化吸收。原因是,喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进口腔唾液腺的分泌,而唾液中的淀粉酶可帮助消化,再者粥水分多,稀释了胃液,加速了胃的膨胀,使胃运动缓慢,不利于消化吸收。若喜欢喝热粥,其温度对胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥,而应选择易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化,才更有益。
误区2:多喝牛奶对胃有好处。胃部酸胀不适时,喝杯热牛奶便可缓解症状,感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸,暂时形成一层胃黏膜保护层,因而感到舒服,但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。现已证明,牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强,若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗,是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。
误区3:姜对胃病患者有宜无害。民间有用生姜末水煎,加醋少许趁热服下,能治消化不良的偏方。因此人们普遍认为姜可暖胃,胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况,偶尔用之,且无不良反应,未尝不可。但应认识到,姜是刺激性食物,过量食用会刺激胃酸分泌,引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治,采用不同的方剂对症治疗效果更佳。
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发表于 2013-1-9 10:49:52 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2013-1-9 15:09:43 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2013-1-9 15:54:20 | 显示全部楼层 | 来自浙江
楼主  你知道的太多了
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发表于 2013-1-9 15:56:18 | 显示全部楼层 | 来自广东
吃猪肚好点吧,还有羊肉都是暖胃的
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 楼主| 发表于 2013-1-10 08:31:21 | 显示全部楼层 | 来自浙江
双鱼座的男人 发表于 2013-1-9 15:54
楼主  你知道的太多了

知道多了好哇
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 楼主| 发表于 2013-1-10 08:31:46 | 显示全部楼层 | 来自浙江
小段子 发表于 2013-1-9 15:56
吃猪肚好点吧,还有羊肉都是暖胃的

不吃猪肚
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