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[美食DIY] 中国美食

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Lv.2 草寇

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发表于 2013-1-20 04:25:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自湖北
用料 :

猪肉 青椒
豆瓣酱 糖


做法 :

1. 锅入水,入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉
2. 青椒洗净切斜条,猪肉切片待用
3. 大火烧旺入肉片爆炒熬油,炒到肉片卷曲入豆瓣,继续翻炒上色入青椒
4. 青椒炒至断生入白糖调味,略炒关火装盘搞定

小贴士:

1、选五花肉最好
2、放盐你就输了,同理其他味精神马的也别放。
3、这菜的精髓在豆瓣和刀功!(请直接无视我这个切肉无能君……)请尽量切薄肉片,有多薄切多薄!


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发表于 2013-1-20 10:01:22 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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Lv.2 草寇

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发表于 2013-1-20 11:13:21 | 显示全部楼层 | 来自吉林
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发表于 2013-1-24 13:44:23 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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