我们知道,鸡汤的营养价值丰富,是很多生完孩子的女性都会多吃的营养汤,而且很多身体虚弱的人,也会利用鸡汤进行进步。在这寒冷的冬天,相信有很多家庭也会利用鸡汤来进行养生,但是,鸡汤也是有禁忌人群的,那么,哪些人不适宜喝鸡汤呢?下面我们就来看看应谨慎喝鸡汤的人群。
一、肾功能不全的人不宜喝鸡汤 鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。 因此,肾功能不全的患者,一定要掌握这方面的知识,尤其是家里的主妇,因为每天都要为患者烹饪食物,更需要了解这方面的常识,如果因为不了解而烹饪鸡汤给患者吃,还以为可以给病人进行大补,结果却加重了病情,那真的可以说是一种愚昧无知!
二、胃酸过多的人不宜喝鸡汤 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。 胃酸过多三症状 1、烧心:胃内酸性内容物反流刺激食管黏膜产生胸骨后的灼热感,较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。 2、反酸:胃内酸性内容物反流而成,也可能是由于胃酸分泌过多而引上进心,较常见于功能性消化不良,反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。 3、胃灼烧:胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起。此症状较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。
三、高血压的人不宜喝鸡汤 高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。 血压超过多少就算“高血压”? 血压正常范围:140/90毫米汞柱。血压达到或超过140/90毫米汞柱,就被视为高血压。最厉害的“杀手”往往“杀人于无形”,高血压也是如此,它通常无明显症状,一旦拖延不治,会导致中风、心脏病、肾脏损伤、视力及记忆衰退等。
四、高血脂的人不宜喝鸡汤 鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。 甘油三酯的正常范围:2.3毫摩尔/升。甘油三酯是在血液中检测出的脂质,被认为是血脂肪,它是高血脂的“预警信号”。甘油三酯水平升高会增加2型糖尿病和心脏病风险(特别是女性)。其水平在1.7—2.2毫摩尔/升为临界性升高,超过2.3毫摩尔/升则危险更大。
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