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[美食DIY] 黑豆黑枣煲驴肉

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Lv.2 草寇

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发表于 2013-3-6 23:36:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东
  在北方常说:“天上龙肉,地上驴肉”,意思即驴肉比牛肉、猪肉的口感好、营养高,富含高蛋白和氨基酸,而且低脂肪、低固醇。中医则认为它能补气养血、滋阴壮阳、安神除烦。
  以黑豆、黑枣煲驴肉,不但气味鲜美醇香可口,更主要有补肾生发、滋阴养阳、美颜养肤的功效,为冬春日时的家庭养生靓汤,且尤宜女士和中老年人之用。
  材料:黑豆80克、花生50克、黑枣5个、驴肉400克(亦可用驴骨500克)、生姜4片。
  烹制:黑豆、花生浸泡;黑枣去核;驴肉洗净、切块,汆水,一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸改文火煲2小时,下盐便可
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Lv.7 探花

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发表于 2013-3-7 10:13:41 | 显示全部楼层 | 来自浙江
驴肉宁海有卖吗{:soso_e132:}
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Lv.1 婴儿

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发表于 2013-4-16 23:33:34 | 显示全部楼层 | 来自浙江
宁海开一个驴肉馆 有生意吗 ???请投票
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