夏季吃海鲜喝啤酒对吗？

禁区请止步

　　在夏天，冰凉的啤酒加上美味的海鲜，对于很多人来说，这是一件相当惬意的事情。不过，你有没有听说过吃海鲜喝啤酒容易形成结石或者引起痛风的说法?那么吃海鲜能喝啤酒吗?

　　海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素 B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。
　　另外吃海鲜喝啤酒，会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担，而且容易导致高尿酸血症，这些习惯同时可引起高血脂等代谢疾病，引发肾脏疾病。夏天的时候，很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒，这种方式曾被肾内科医生称为“最伤肾的吃法”。
　　那么，吃海鲜喝啤酒到底对不对呢?其实对于本来有痛风症状的人，任何高嘌呤的食物都是应该避免的，海鲜只是其中一类(甚至都不是嘌呤含量最高的);任何酒精饮料更应该避免，啤酒也只是其中的一种。所以吃海鲜喝啤酒对于痛风病患者是应该绝对杜绝的。
　　“吃海鲜不能喝啤酒”的原因，解释是说，啤酒中的酒精在体内的代谢产物会跟尿酸竞争排出途径，影响了尿酸的排泄。这种说法有一定合理性。不过，不仅仅是啤酒和海鲜，吃了任何嘌呤含量高的食物再喝酒，理论上都会导致这样的后果。
　　所以无论是健康的人群还是痛风病患者，为了身体安全着想，吃海鲜喝啤酒的做法是绝对必须禁止的，尤其是对于痛风患者来说，吃海鲜喝啤酒的结果只能是加重病情，对身体没有任何好处。其实只要注意到吃海鲜不能喝啤酒以及吃海鲜时的一些其他禁忌，经常吃海鲜对人体身体健康还是大有裨益的。
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