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馥郁提神 散寒护肤——水晶桂花糕

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Lv.7 探花

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发表于 2013-4-2 17:16:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自北京
食材:糯米粉150克,小麦淀粉75克,食用油40克,白砂糖80克,干桂花、蜂蜜、水适量做法:1、取容器放入200克温水,加入80克白砂糖,充分搅拌均匀至白砂糖完全溶化;2、将糯米粉与小麦淀粉混合拌匀,加入糖水,一边加一边搅拌,最终使面粉成为无颗粒的面糊;3、往面糊中加入食用油,一边加一边搅拌,直至面糊和食用油完全充分混合;4、取一个方形的容器,用食用油在内壁刷一层油,以便稍后脱模,将搅拌好的面糊倒入其中,静置40分钟;5、另取蒸锅,放入盛有面糊的容器,冷水入锅,水开后转小火继续蒸半小时左右,蒸好后脱模,将膏体从容器中取出,取的时候注意不要大力抖动、晃动或者用勺子大力挖,以免使膏体散掉;6、脱模后静置一会儿放凉,用刀沾水后切块,撒上干桂花并浇上蜂蜜水后即可食用。


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Lv.2 草寇

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发表于 2013-4-3 19:55:24 | 显示全部楼层 | 来自江苏
{:soso_e192:}
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圣域大使

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发表于 2013-4-4 08:46:25 | 显示全部楼层 | 来自浙江
{:soso_e113:}有图更好!
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