丙肝患者经过一系列的确诊及接受治疗,期间必须做好各方面的护理措施,尤其注意相关食疗,以促进肝脏修复。下面就介绍几种食疗的好食谱 佛手炒肉片
材料:佛手1只,猪里脊肉100克。
制作:佛手洗净,切薄片;猪肉洗净切薄片,用少量湿淀粉拌匀。炒锅中加入适量的色拉油,烧至七成熟,入猪肉于锅中略炒,再加佛手同炒片刻,放少量水于锅中略煮,最后加入盐、味精调味。
功效:佛手色泽金黄,气味芳香,具有舒肝理气的作用。是辅助治疗慢性肝炎的有效食疗方.
首乌猪肝片
材料:新鲜猪肝250克,首乌50克,黑木耳25克。
制作:首乌洗净,入锅中加水适量,煎取浓汁备用;猪肝洗净切薄片,加少量盐、淀粉及首乌汁拌匀;黑木耳放冷水泡开。将炒锅置火上,加油烧至七、八成熟时,加姜丝略炒,倒入拌好的猪肝,翻炒片刻后起锅;将余下的首乌汁倒入锅内,加入料酒、酱油、精盐、黑木耳,略煮,后入湿淀粉勾芡,并倒入炒好的猪肝,翻炒片刻后,加小葱,起锅装盘,佐餐食用。
功效:补肝益肾、养血祛风,保肝解毒。
泥鳅豆腐羹
材料:活泥鳅5条,豆腐1块。
制作:泥鳅剖腹去肠洗净切段;豆腐切成小块,于炒锅中加入少量的油,至油烧至八成熟时,放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸,再加入豆腐,开锅后煮2分钟,加入盐、味精调味,并加适量的芡粉勾芡即成。
功效:祛湿和中,清热散血,可促进黄疸消退及转氨酶下降。
多多注意食疗是治疗丙肝必不可少的,广大的患者不妨试一时。
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