腊肉荷兰豆

zjhp1111 · 发表于 2013-4-16 15:20:18

用料：

腊肉荷兰豆
水油
鸡精少许盐

做法：

1. 腊肉切薄片焯水.待用
2. 荷兰豆去老筋.洗净.焯水
3. 起热油锅,将腊肉炒至微卷的时候再下荷兰豆翻炒两至三分钟.最后再加少许的鸡精调味就可以出锅了
4. 腊肉

小贴士：

在给荷兰豆焯水的时候可以适当加少许盐,一来可以保持荷兰豆的翠绿.二来在接下来炒的过程中就不需要放盐啦！

这道菜炒的过程中一般不需要放盐,一般腊肉都稍微偏咸.

jsj2012 · 发表于 2013-4-16 17:24:13

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淡如清烟 · 发表于 2013-4-17 11:14:02

学习了，这个爱吃，回家做来试试

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[美食分享] 腊肉荷兰豆