欢迎来峡山品尝"串乌鱼"

渔村二公子 · 发表于 2013-4-18 09:25:51

串乌鱼又叫马鲛鱼。马鲛鱼在浙江沿海一带的人称为“串乌”，是最受美食爱好者追捧的“鱼中极品”，从外型上观察，港内串乌鱼与普通马鲛鱼几乎没有区别，唯一的区别是“串乌”通体泛着诱人的绿色光泽，学名为蓝点马鲛鱼。清明前后，是一年之中带卵马鲛鱼洄游到象山港产卵的时节，因象山港淡水流入多，海水盐份比例小，与大海洋相比要淡。现在串乌鱼(马鲛鱼)味道最为鲜美，价格也在物以稀为贵，捕捞量少的时候，可以卖到1000元/公斤，清明前后一般也能维持在500元/公斤。近来已经是旺季，价格大幅回落。
象山港海域面积391平方公里，港区纵深近60公里。根据上世纪80年代初 “象山港渔业资源调查报告”的资料，许多东海重要的渔业经济生物如鳓鱼、马鲛鱼、三疣梭子蟹等均在象山港进行产卵、索饵洄游，象山港由此被确立为 “国家级大鱼池”。峡山i滨临象山港,三面环海。希望大家来峡山品尝"国家大渔池"为我们提供新鲜的美味的串乌鱼（马鲛鱼），不要让美味的“串乌”成为一种传说。

fan_xin1987 · 发表于 2013-4-18 09:32:06

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fan_xin1987 · 发表于 2013-4-18 09:32:10

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668668 · 发表于 2013-4-18 09:34:32

好吃吗？

我是小美 · 发表于 2013-4-18 09:34:44

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冷若冰霜 · 发表于 2013-4-18 09:36:15

明天我可能会去。。

破衣UG · 发表于 2013-4-18 09:37:58

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笔下生花 · 发表于 2013-4-18 09:38:38

好吃的季节鱼已经过了现在只能吃个大概的味了

笔下生花 · 发表于 2013-4-18 09:39:42

象山港过不了几年就是一条死港了

shamoqi · 发表于 2013-4-18 09:50:35

可怜的鱼儿啊，你们要葬送好多的生命了

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