三亚旅游 诱人的美食介绍

三亚管家

三亚旅游 诱人的美食介绍

海南岛的传统小吃（第一市场）、特色菜、海鲜（友谊社区下岗职工海鲜加工广场，12排3号）、只要有人的地方就有；是店就有，且作为旅游

城市的三亚，它对各地各式各样饮食的融合和接纳也是异乎寻常的，下面介绍几个特色菜




白斩东山瓮羊


白斩加积鸭


驰名海南粉:原料：海南粉、牛肉干、豆芽、竹笋、咸菜、干鱿鱼.制法：以上原料加葱油，蒜油、精制老抽、芝麻、花生、凉拌后即可食用。


海南小炒皇


海南斋上菜煲:原料：冬菇、甜菜、芥头菜、黄豆腐、金针、粉丝、水芹、木耳、腐竹、黑豆芽制法：将以上原料用纯花生煸炒后调味、逐一入

沙煲内。煮10分即可。



海蛇鸡椰子盅配料：海蛇、文昌鸡、椰子、红枣、杞子、椰浆、花奶。制法：高汤加以上原料装入椰子皇中，调好味入蒸柜猛火两小时即成。



和乐蟹1


和乐蟹2


红腰豆百灵菇:原料：百灵菇、红腰豆.制法：红腰豆百灵菇切粒后，用高汤煨至入味，鸡油起锅勾芡入煲仔


红汁焗鱼肚:原料：鱼肚、自配红焗汁、青豆.制法：将水发麻鱼肚、青豆、煨入味之后。淋上红焗汁入烤箱中火烤5分钟即可。


黄酱什海鱼煲:配料：青红椒，立鱼、卜米鱼、西仔鱼、沙丁鱼、香芹。制法：杂海鱼经黄豆酱，花生油沙锅内煎炒后，注入清水，加金兰酱油

，加盖煲熟后，调好味即可。

三亚管家

鸡汁浸娃娃菜:原料：娃娃菜、老火清鸡汤、高汤.制法：以鸡汤汶火炖焾娃娃菜、使其入味，装碟后。淋上调味好的鸡汁即可。


粒椰美极掌中宝:原料：鸡脆骨肉、嫩椰子.制法：鸡脆骨肉腌制4小时后，入油锅炸至金黄色，捞起。牛油起锅下椰粒。青红椒卷，一起用美极

汁翻炒。
　　


雷笋酸辣螺肉:原料：雷公笋、田螺肉、指天椒、通菜.制法：以上原料切段后，起油锅加陈醋、红辣油，急火翻炒。


木瓜炖雪蛤:配料：上等白雪蛤、本地木瓜、冰糖.制法：将发好的雪蛤装入木瓜中，调好冰糖水，掺和在一起，入蒸柜三十分钟即可。


琼式醉茄子:原料：茄子、精制醉茄汁、精面粉、白糖.制法：茄子切段后，拍上面粉、入油炸至微金黄色装碟后，淋上醉茄汁


乡村随意炒:原料：洋葱、红萝卜、香芹、水芹、豆芽、黄豆腐、木耳、粉丝.制法：将以上原料用纯花生油煸炒，鸡油勾薄芡即可。


鱼肚老鸭汤:配料：麻鱼肚、老鸭、冬瓜肉、名药材。制法：老鸭经文火煸炒后，煲出白浓鲜汤汁，逐步下冬瓜肉、鱼肚、各药材调味好即可上

席。


鱼翅椰子盅


椰丝海鲜羹:椰丝海鲜羹 配料：虾仁蚧柳、鲜鱿、椰丝、内脂豆腐。制法：用海鲜汤汁加以上配料调成羹，鸡油勾芡，加香菜点缀即成。



海南牧榕鸡1


海南牧榕鸡2



誉满美椰城


马鲛鱼套餐

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我去三亚　都没吃到过这些

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