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[菜谱分享] 家常菜：红葱头蒸土鸡

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发表于 2013-4-21 16:10:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆

材料：走地鸡半只（土鸡），红葱头适量，大蒜少许，生姜少许，盐，酱油，芝麻油，葱花

做法：

1、土鸡在火上把绒毛烧掉，洗净后一剖为二，半只拿来蒸，看到鸡蛋了吧，呵呵

2、鸡洗净后剁成小块，用适量盐，酱油拌匀腌十五分钟左右

3、红葱头去皮洗净稍拍破，生姜去皮切片，大蒜切厚片备用

4、鸡腌好后加入适量芝麻油拌匀，再把红葱头，姜片，蒜拌入。

5、装入盘里隔水大火蒸15－20分钟即可

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发表于 2013-4-21 19:42:12 | 显示全部楼层 | 来自河南

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发表于 2013-5-13 22:44:32 | 显示全部楼层 | 来自浙江

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发表于 2013-5-14 13:00:28 | 显示全部楼层 | 来自吉林

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