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宁海在线»论坛 › 宁海生活 › 宁海美食 › 苦瓜炒蛋怎么炒才不苦

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[咨询交流] 苦瓜炒蛋怎么炒才不苦

莎莎的好友

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发表于 2013-5-23 12:52:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广东

请美食达人支招啊给我媳妇做的菜老是说苦不知道怎么弄···

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明天de后天24

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发表于 2013-5-23 21:56:29 | 显示全部楼层 | 来自浙江

这个不太做的额，不过你先把苦瓜焯水下在炒或许会好点

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爱情蛋炒饭

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发表于 2013-5-23 21:58:08 | 显示全部楼层 | 来自浙江

苦瓜切片用盐腌一下

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58 主题	128 帖子	396 积分

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发表于 2013-5-24 08:37:04 | 显示全部楼层 | 来自河北

可在冰箱里放一下，在放点蜂蜜、

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6 主题	188 帖子	982 积分

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发表于 2013-5-24 10:20:26 | 显示全部楼层 | 来自浙江

苦瓜先放沸水里焯一下，我是用菠萝一起炒的，家人觉的味道不错。

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宁海山岙人

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发表于 2013-5-24 17:14:38 | 显示全部楼层 | 来自浙江

先出一下水。再炒

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发表于 2013-5-24 20:56:47 | 显示全部楼层 | 来自浙江

听说这个菜很寒凉，女人要少吃

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跃龙街道人

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Lv.17 二品巡抚

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发表于 2013-5-27 18:13:49 | 显示全部楼层 | 来自浙江

把苦瓜切片跟蛋打在一起烧，那样苦味会少点，不过吃苦瓜就吃那个苦味的，不苦吃啥哦

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发表于 2013-5-27 20:21:33 | 显示全部楼层 | 来自吉林

以后需再关注，现在先帮你顶一下

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发表于 2013-6-3 20:00:29 | 显示全部楼层 | 来自浙江

把苦瓜的白壤全部去干净。苦瓜切好。锅里出水下在炒。这样口感就好多了

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