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[美食DIY] 电脑护眼汤 夜明砂滚猪肝汤

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发表于 2013-6-2 16:40:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
     中药夜明砂性寒味甘,能平肝清热、活血散瘀,用以滚猪肝,能清肝明目、养目除障,为春末夏初的养眼汤品,同时可用于视力模糊的调理,以及夜盲症、小儿麻疹病引起的角膜软化症的辅助治疗。
   材料:夜明砂6克、猪肝80克、生姜2片。
   烹制:夜明砂漂洗净,稍浸泡;猪肝切片,清水浸泡净,晾干后用生粉、生油和生抽各少许拌腌片刻。夜明砂用煲汤袋装好,置清水500毫升滚沸15~20分钟,弃药留液,下猪肝滚至刚熟,下盐和油便可,为1人量。

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发表于 2013-6-2 17:48:36 | 显示全部楼层 | 来自重庆
{:soso_e179:}
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发表于 2013-6-2 17:58:17 | 显示全部楼层 | 来自吉林
我来了~~~嘿嘿~~
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