表弟的小吃店创业小技巧

shuangjian

今天天气很好，闲来无事写篇文章吧，最近许多网友和我讨论做小吃行业的怎么样，要说到这点，其实我也不是很懂，就说下咱们身边的这点事情吧！
在城市公交站牌每个角落都有卖风味小吃的，譬如说凉皮，油炸火腿肠，还有煎饼果子，土家老婆饼.公婆饼还有很多，那他们的收入怎么样呢？
听一个朋友聊天说，她父母下岗后每天推个小吃车，卖凉皮啦火腿肠什么的，一年收入在小7万，是不是也挺不错的。

其实说到小吃行业，有一点资金的朋友还是开个小店比较好些，至少不会风吹雨打的，我表弟就开了家面馆，做的还算不错，要说到我这表弟的小吃店，我还是能说些的。
表弟家是农村的，高中毕业后就没有考大学，跟着一个亲戚打工去了，当时也不是什么苦力活，所以每月钱不是很多，开个小店再找个老婆一直是表弟最朴实的愿望。
如愿以偿一年后，经过他自己的积攒，开了家小面馆，由于他家的面馆是出了名的物美价廉，所以周围的人一般也去他那吃，客户也是陆陆续续，不过表弟并不是很满意，感觉和自己想的东西不太一样，其实其它的面馆也是这样。

经过表弟一番思考商量，最后总结开面馆想要赚钱，应该是方方面面联系起来的，不单要管理好自己的面馆，还要有自己不一样的特色技术，自此以后表弟去很多的地方去学东西回来，经过一段时间，虽说是客人多了些，可也不算是热火朝天的样子。

又过段时间，我给表弟打电话问小吃店经营怎么样，他说现在生意好多了，打算月底之前换个人多点的店面租下来，虽然房租贵了些，不过感觉也是值得的。

我问表弟现在是不是生意比以前好做了呢？他说并不是好做了，追根就地还是消费者对于吃的需求发生了改变，人们的口味也在提升，要说到表弟的小店为什么起色这么好，他说最感谢的是他朋友拿来的那几个教程，他说这个教程的场景并不华丽但感觉实用性很强，全是现场师傅拍摄的。视频做法之前是原料配方的介绍，然后就是一个看上去很专业的老师傅，讲具体的做法，一边讲一边做…. 最后师傅讲些很必要的总结和注意事项。以后呢表弟想新填些花样，都去找他朋友去拿那个教程，一来二去他朋友也忙，也有点不耐烦了，干脆把卖教程的网址给了表弟，最后表弟把整套技术都买到手，回家自己研究去了，我真是服了。其实我表弟这股子吃苦耐劳，学习的尽头还是挺令我欣慰的，我想这也是在这个行业做好的基本素质吧。
好了就聊到这吧，可惜了那个教程网址我忘了问，不过那个女客服的qq，表弟发我手机上了，给大家贴出来 - 35021897，感兴趣的朋友可以去她空间遛遛，也算学习了。

gladys

哦～～～～

老乌龟

{:soso_e179:}

ainsley

{:soso_e141:}

baoaibei

{:soso_e127:}

shuangjian

自己顶一下爱来了

奈何也

真的是这样的呢，咯咯。

操日本

{:soso_e179:}

你可以的

{:soso_e179:}