养生开胃美食：酸菜牛肉炒土豆

ericsevil

材料：牛肉（1斤）、酸菜（1棵）、小土豆（2个）、洋葱（半个）、玉米（粟米）油、生粉、生抽

做法：

1、将牛肉切成薄片，用油和生粉腌一下，待用。

2、将牛肉与酸菜放入料理机中，打碎。

3、土豆切成任意形状，放入盐水中泡一会儿。

4、烧热炒锅，倒入些许油。油温升高后先爆香些许洋葱丝，倒入土豆翻炒出香味，加点水盖上锅盖焖一会儿。

5、倒入酸菜牛肉末与土豆，调入些许生抽，翻炒均匀后盛出。