六招教你煮出美味粥

chengzhong1102

　　早餐吃粥很养分，不要认为煮粥很费事，其实做粥是有窍门的哦!以下6招能让你疾速煮出甘旨的粥!

　　1、浸泡

　　煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒胀大开。

　　这样做的优点是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥松软，口感好。

　　2、开水下锅

　　咱们的遍及一致都是冷水煮粥，而真实的行家里手却是用开水煮粥，为何呢?

　　你必定有过冷水煮粥糊底的状况吧?开水下锅就不会有此表象小孩声带小结怎么办，而他比冷水熬粥更省时间。

　　3、火候

　　先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的巨细变换，粥的香味由此而出。

　　4、拌和

　　本来咱们煮粥之所以间或拌和是怕粥糊底，如今没了冷水煮粥糊底的忧虑，为何还要拌和呢?为了“出稠”，也即是让米粒颗颗丰满，粒粒酥稠。

　　拌和的窍门是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开端不断的搅动，中耳炎食疗一向持续约10分钟，直到粥呈酥稠状停止。

　　5、点油

　　煮粥还要放油?是的，粥改文火约十分钟时点少量色拉油，你会发现不但制品粥色泽鲜亮，并且进口格外鲜滑。