人间美味

Maysun

吃过大江南北很多地方的菜肴，山珍或海味，要说美味，总觉得还不如我们村里渔民煮的烧杂鱼好吃。我们的烧杂鱼可不是饭店的里那些小鱼，我们把地笼或电鱼抓来的野生螃蟹、河虾、土鲈、鲫鱼、鲶鱼及白鱼等等所有能抓到的河鲜全部放大锅里，放上些调料，然后煮上几个小时。等汤汁浓缩到已入味了，就拿大脸盆剩上，然后一桌子人就围坐在一起喝酒吃鱼。什么菜都不要，就这一份河鲜，那味道真的是好，有时候我们能把几脸盆的鱼都吃光。说实话，感觉什么大餐都比不上这一份菜。当然，这烧鱼还是很有讲究的，看似简单，但我自己怎么烧都烧不出那个味

世上什么才能算的上是真正的人间美味呢，这实在是无法用食材的贵贱来衡量的，锦衣玉食的人是永远都吃不到的。难以想象在我心中难以忘却的美味是一份只有大半碗的冬瓜汤！那是在730洪水以后，那时候，整整半年时间，我们家几乎没有吃过任何新鲜蔬菜，天天都吃父母从宁海买回来的腌菜和榨菜包。我们村是宁海最早的四个蔬菜基地之一，几乎提供了老宁海30%左右的时令蔬菜，但那阵子我们自己却没有菜吃，洪水不但冲毁了我家的房子，连地里的东西也冲的一点不剩。有一次，一位邻居给了我妈一个烂冬瓜，妈就拿这个冬瓜做了一碗冬瓜汤，但冬瓜实在太小，又烂了一大截，勉强做了大半碗汤。除了放了点油盐和味精，什么都没放。那时候连家都是安在堂叔家的，哪还会有什么其他调料。但那碗汤真的是很好吃，我们兄妹三人几乎是瞬间就把那碗汤抢光了，父母根本就没动手的机会。那时候，这个冬瓜对我们来说真的是非常难得的美味，是半年时间里我们吃到的唯一的新鲜蔬菜。无论后来我再吃到什么美味，感觉永远都无法和那碗汤相媲美。我一直很感激那位送我们家那个冬瓜的邻居，在那个物质缺乏的非常年代，这绝对是一个非常奢侈的东西。那时全村人几乎都没新鲜蔬菜可吃，只有他们家山地里因为洪水冲不到还有那么一点点东西。每每想起这碗汤，我总会提醒自己要对每一个帮助过自己的人心存感激，也尽可能去帮助那些我力所能及的人。

东风小福

说得好