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人间美味

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发表于 2013-11-10 01:12:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
吃过大江南北很多地方的菜肴,山珍或海味,要说美味,总觉得还不如我们村里渔民煮的烧杂鱼好吃。我们的烧杂鱼可不是饭店的里那些小鱼,我们把地笼或电鱼抓来的野生螃蟹、河虾、土鲈、鲫鱼、鲶鱼及白鱼等等所有能抓到的河鲜全部放大锅里,放上些调料,然后煮上几个小时。等汤汁浓缩到已入味了,就拿大脸盆剩上,然后一桌子人就围坐在一起喝酒吃鱼。什么菜都不要,就这一份河鲜,那味道真的是好,有时候我们能把几脸盆的鱼都吃光。说实话,感觉什么大餐都比不上这一份菜。当然,这烧鱼还是很有讲究的,看似简单,但我自己怎么烧都烧不出那个味

世上什么才能算的上是真正的人间美味呢,这实在是无法用食材的贵贱来衡量的,锦衣玉食的人是永远都吃不到的。难以想象在我心中难以忘却的美味是一份只有大半碗的冬瓜汤!那是在730洪水以后,那时候,整整半年时间,我们家几乎没有吃过任何新鲜蔬菜,天天都吃父母从宁海买回来的腌菜和榨菜包。我们村是宁海最早的四个蔬菜基地之一,几乎提供了老宁海30%左右的时令蔬菜,但那阵子我们自己却没有菜吃,洪水不但冲毁了我家的房子,连地里的东西也冲的一点不剩。有一次,一位邻居给了我妈一个烂冬瓜,妈就拿这个冬瓜做了一碗冬瓜汤,但冬瓜实在太小,又烂了一大截,勉强做了大半碗汤。除了放了点油盐和味精,什么都没放。那时候连家都是安在堂叔家的,哪还会有什么其他调料。但那碗汤真的是很好吃,我们兄妹三人几乎是瞬间就把那碗汤抢光了,父母根本就没动手的机会。那时候,这个冬瓜对我们来说真的是非常难得的美味,是半年时间里我们吃到的唯一的新鲜蔬菜。无论后来我再吃到什么美味,感觉永远都无法和那碗汤相媲美。我一直很感激那位送我们家那个冬瓜的邻居,在那个物质缺乏的非常年代,这绝对是一个非常奢侈的东西。那时全村人几乎都没新鲜蔬菜可吃,只有他们家山地里因为洪水冲不到还有那么一点点东西。每每想起这碗汤,我总会提醒自己要对每一个帮助过自己的人心存感激,也尽可能去帮助那些我力所能及的人。

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发表于 2013-11-11 09:56:13 | 显示全部楼层 | 来自浙江
写的好感人。{:soso_e179:}
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 楼主| 发表于 2013-11-11 22:54:25 | 显示全部楼层 | 来自浙江
平凡但真实的往事,很多很多,回过头来看,生命里那些艰难的岁月是最让人难以忘怀的。
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发表于 2013-11-12 09:08:18 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2013-11-12 18:35:53 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2013-11-18 19:29:24 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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